Праздники на пороге: в какую сумму украинцам обойдется новогодний стол

Стоимость новогоднего стола в Украине в 2020 году на семью из четырех человек составит в среднем 1,62 тыс. грн, а с деликатесами - 2,09 тыс. грн.

«В среднем по Украине стоимость новогоднего стола-2020 для украинской семьи из четырех человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола-2019 только на 5,6% и составит 1620,70 грн», - рассказал директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики »Юрий Лупенко, сообщает пресс-служба ИАЭ.

Для оценки были взяты новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

Согласно информации, 3 кг салата «Оливье» традиционной рецептуры обойдется в 140 грн. Это на 7,9% больше, чем было на праздновании в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами блюда является вареная колбаса - 58,5 грн за 0,5 кг; 0,5 кг зеленого горошка - 27 грн; 6 яиц - 13,39 грн и 180 г майонеза - 10,80 грн. Еще в 30,4 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

1,5 кг салата «Сельдь под шубой» обойдется украинцам в 120,22 грн. Это лишь на 1,6% больше чем в прошлом году. Большую часть стоимости составит филе сельди - 100 грн за 0,5 кг. Майонез - 10,80 грн, морковь около 1,8 грн, свекла - 2,21 грн, лук - 1,55 грн, картофель - 3,87 грн.

Традиционные для украинского стола сельдь весом 0,5 кг обойдется в 100 грн, 300 граммов твердого сыра - 60 грн и 200-граммовая пачка сливочного масла - 34 грн. Также не намного возрастут расходы и на мясные продукты - полкило нарезки с сырокопченой колбасы «Салями» и подбрюшины копченой будут стоить, в среднем по 80 грн, биток из свинины свежий - 82,50 грн. За 1 кг куриного свежего филе придется заплатить в среднем 120 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 362,50 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит около 181,71 грн. 2 килограмма картофеля будет стоить в этом году 27,62 грн, 1 кг грибов - 49 грн, полкило перца сладкого - 52,50 грн, 0,5 кг огурцов свежих - 19,67 грн, 1 кг свежих помидоров - 32,92 грн.

Стоимость фруктов на праздничном столе составит около 93 грн. За 2 кг мандаринов украинцы заплатят 60 грн, а 1 кг бананов обойдется в среднем в 25 грн, 200 граммов лимонов - 8 грн.

Батон белого хлеба обойдется в 22,57 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг. Бутылка шампанского «Артемовское» будет стоить 100 грн. В полтора раза больше - 160 грн - придется заплатить за пол-литровую бутылку коньяка «Шабо» 5-летней выдержки.

Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн - за 2 л сока «Садочок» нужно заплатить 38,30 грн, и за полуторалитровую бутылку воды «Моршинская» - 11,30 грн, а также за большую двухлитровую бутылку сладкой воды «Живчик» - 27 грн.

Украинцам, которые имеют возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Баночка красной икры весом 120 г. обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы - в 220 грн. Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2090,70 грн.

Напомним, стоимость праздничного стола на Новый 2019 выросла на 20% по сравнению с прошлогодним и составит в среднем 1,5 тысячи гривен на семью из 4 человек. Для киевлян эта цифра выше — около 1650 грн. Детали — в нашем авторском материале.

Ранее эксперты дали украинцам диетические рекомендации для меню на Новый год.