Премия «Соль» отметила лучшие рестораны Украины
В Киеве лучшим ресторанам Украины вручили ежегодную ресторанную премию «Соль», сообщает БЖ.
Премию «Открытие года» получила вьетнамская бистрономия Chang, которая открылась в мае на Ярославовом Валу. Награду также вручили в таких номинациях:
Лучший рыбный ресторан – «Одесса» (Киев)
Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina (Киев)
Лучшая кондитерская – Honey (Киев)
Лучшее городское кафе – Moloko Bar (Одесса)
Лучшая кофейня – One Love Coffee (Киев)
Лучший бар – Hendrick‘s bar (Киев)
Лучший пивной ресторан – «Пивная Дума» (Киев)
Лучший ресторан украинской кухни – Barvy (Киев)
Лучший ресторан национальной кухни – Шоти (Киев)
Лучший ресторан при гостинице – Vogue Café при Fairmont Grand Hotel Kyiv
Лучший загородный ресторан – Edem Resort Medical & SPA (Львов).
Премия «Соль» вручается с 2013 года. Она была основана Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero. В состав жюри в этом году вошли рестораторы и гастроэксперты Вадим Грановский, Стефано Антониолли, Роман Тугашев, Алексей Дмитриев, Руслан Шибаев, Алексей Нилов, Алексей Тарнопольский и другие.
Напомним, в Украину приходит российская сеть пиццерий.