Стало известно, как и почему дорожает молочная продукция
За прошедший 2018 цены на различные группы молочных продуктов выросли от 5 до 15%. Больше всего подорожали йогурты, которые выросли в цене на 15,2%.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока, передает delo.ua. По ее данным, цена за килограмм йогурта в декабре составила 60,46 грн (+ 15,2%), масло подорожало на 12,9% - до 233,2 грн/кг, а сыр «Российский» - на 12% (до 204 грн/кг). Питьевое молоко жирностью более 1% с начала года подорожало на 7,2%. В ноябре молоко жирностью 3,2% стоило в среднем 30 грн (+ 10%). Как объясняют производители, во второй половине августа начала расти закупочная цена молока. Так, молоко группы «экстра» подорожало на 20 коп. - до 9,29 грн/л (с НДС). Также производители столкнулись с нехваткой сырья из-за снижения надоя в частных домохозяйствах. А именно на них приходится 73% сбора молока, а на фермы - только 27%. В общем, за 11 месяцев прошлого года украинские компании произвели 9,46 млн т молочной продукции, что на 1,9% меньше, чем за период (10,387 млн т.).