Традиции Рождества Христова

Традиции Рождества Христова

Поделиться
Марія Гелюх
Автор
Марія Гелюх
UA.NEWS

«Христос народився! Славімо Його!» — так в Украине встречают один из самых светлых и почитаемых зимних праздников – Рождество Христово. Сын Божий пришел на землю в облике человека, чтобы даровать людям спасение и жизнь вечную.

Православные восточного обряда отмечают Рождество 7 января. Накануне праздника люди встречают Рождественский Святвечер или Сочельник. Это дни особого духовного настроя и традиций. Торжественное богослужение в храмах, 12 постных блюд в Сочельник, кутья, соломенный Дидух, колядки, вертеп – все это неизменные атрибуты Рождества в Украине.

Немного о Празднике

Современное летоисчисление, наша эра, начинается с момента рождения Христа. В православной традиции восточного обряда этот день выпадает на 7 января. Христиане вспоминают Библейские события рождества Спасителя в Вифлееме, приветствуя начало Его земного пути во спасение человечества от греха.

Бог пришел к людям очень по-простому, без пафоса и роскоши, чему и учит христианство – жить скромно и тихо. Библия говорит о том, что Христос родился в пещере вблизи Вифлеема, где стояли ясли для корма животных. В эту пещеру пастухи в случае непогоды ставили на ночлег свой скот. К слову, вертеп – это устаревший аналог пещеры.

Матерь Божья Дева Мария запеленала Спасителя и уложила Его в ясли, где Его рождение приветствовали пастухи, принеся свои первые дары. Библия рассказывает, что Ангел Божий явился пастухам и возвестил им о Рождестве Христовом:

«Не бойтесь, я возвещаю вам великую радость, которая будет всем людям: ибо ныне родился вам в городе Давидовом Спаситель, Который есть Христос Господь и вот вам знак: вы найдете Младенца в пеленах, лежащего в яслях»
— о Рождестве Христовом

Путь ко Христу на небе указала яркая Вифлеемская звезда. С этими Библейскими событиями связано множество обрядов и традиций в праздновании Рождества.

Утром, 7 января, принято идти в храм на утреннюю службу, а после – собираться семьей за праздничным столом. Накануне вечером, постной вечерей 6 января заканчивается 40-дневный рождественский пост. Вечерю начинают с молитвы, обычно это делает глава семьи перед зажженной на столе свечей. В память о рождении Спасителя, вечеря должна проходить скромно, тихо, но с радостью и благодарностью Богу.

Даже для тех, кто не знает всех тонкостей духовного значения торжества, праздник Рождества Христова – особенно приятный. Повод навестить родных и друзей, собраться за большим столом, попробовать рождественские яства, вспомнить народные традиции.

Стол на Рождество: традиции украинской кухни

В Сочельник или Святой Вечер принято готовить 12 блюд. Эта традиция – сугубо народная, по церковным канонам достаточно кутьи и обычного постного ужина. По обычаю, под скатерть на стол хозяйка кладет немного сухой травы (сена), что символизирует те самые ясли, в которых был положен Христос после рождения.

Кутья

В центре постной вечери – кутья, блюдо, которое готовят на зернах пшеницы. В предварительно отваренные злаки добавляют мед, орехи, перетертый мак и распаренный изюм. Это классическая кутья, которую готовили наши предки.

В современных условиях вместо пшеницы иногда используют рис или перловую крупу, куда также добавляют перечисленные ингредиенты по вкусу. Кроме изюма можно добавлять и другие сухофрукты – курагу, вишни или клюкву.

Узвар

Узвар готовят из сухих яблок и груш, иногда чернослива, которые заваривают кипятком. Можно добавлять те же вишни, сливы, ягоды – но тогда это уже не узвар, а компот на современный лад. В народе по традиции достаточно «сушек» — яблок, груш, «дичек». Спиртных напитков в Святой Вечер пить не принято.

Борщ с грибами

Одним из самых вкусных блюд на постной вечере Сочельника считается борщ с грибами. Иногда вместо борща готовят капустняк – суп на квашеной или обычной сырой капусте.

Винегрет

Классический винегрет это порезанные кубиком вареный картофель, морковь, буряк, соленые огурцы, немного лука, фасоль, подсолнечное масло. Можно добавить и горошек.

Вареники и голубцы

Вареники на постный стол идут с картошкой и жареным луком. Можно добавлять немного грибов и моркови. Голубцы накануне Рождества также готовят постные. Начинкой вместо мяса служат пшено, грибы, обжаренные лук с морковью.

Рыба

По церковным правилам, на Святой Вечер рыба не подается. Ее готовят на само Рождество, 7 января, как  скоромное блюдо. В народе рыбу или запекают, или тушат, или поджаривают. Иногда делают уху.

Пироги и блины

Хозяйки пекут на Сочельник постные пироги – с капустой, яблоками, маком. Блины делают с медом с орехами, маком, фруктовой начинкой или вареньем.

Фасоль с грибами и другие лакомства

Фасоль тушат с морковью, луком, грибами и томатами. Также готовят соленья – маринованные огурцы, помидоры, квашеная капуста, яблоки, лепестки буряка – все, что душа пожелает. Отдельно запекают яблоки в духовке, добавляя мед и орехи.

На само Рождество, когда пост заканчивается, к столу добавляют мясо, деликатесы и различную жирную пищу, спиртное и сладости – по вкусу и бюджету.

Рождественские традиции: Дидух, колядки и вертеп

С 7 января начинается период зимних святок, которые заканчиваются после Крещения 19 января. Все эти дни в храмах идут праздничные богослужения. Существует традиция принесения даров в храм, где накануне Праздника возводят символический вертеп – пещеру с образами Младенца-Спасителя в яслях, Девы Марии, Иосифа и пастухов. Среди даров обычно несут фрукты и сладости, оставляя их в храме.

Во время зимних святок в народе не принято тяжело работать или выполнять какие-то неважные дела – после поста и более усиленной духовной жизни люди должны отдыхать и веселиться. Популярными с древности считаются колядки – песнопения о рождении Христа. Колядки поют не только в народе, также в православных храмах, после окончания богослужений.

Гуляют Рождество вертепами – народными театрами с переодеваниями в героев Праздника. Символом вертепа считается звезда, украшенная лентами, которую одевают на длинную палку – праобраз Вифлеемской звезды, возвестившей весть о рождении Иисуса Христа пастухам.

В украинских традициях ярким символом Рождества считается Дидух – сноп из пшеницы или ржи, с ветками калины и лентами, которым украшают праздничный стол. Символизирует Дидух урожай, благополучие и достаток.

На Рождество важно не ругаться и не спорить, примириться с ближними и вспомнить тех, кто по жизненным обстоятельствам лишен каких-то благ или радости – больных, сирот, голодных и других людей и даже животных, кто нуждается в помощи. Делиться своим сытым столом с теми, кто находится в стесненных обстоятельствах.

Важно помнить, что Рождество Христово – это день милосердия, любви и знаменования примирения человека с Богом.

Автор: Марія Гелюх
Поделиться:

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!