В российских торговых сетях назревает дефицит продуктов питания

Крупнейший российский ритейлер Х5 Retail Group, владеющий сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», заявил, что около 750 поставщиков продукции животного происхождения, не подтвердили готовность работать в системе электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) или же вовсе ее не внедрили. Аналогичную информацию подтвердил и ритейлер «Магнит», пишут Ведомости.

С 1 июля 2017 года все российские производители животной продукции обязаны подключиться к системе ЭВС «Меркурий» и перейти на электронный документооборот, оформляя через нее все ветеринарные сопроводительные документы. Сейчас такие документы в бумажном виде оформляют только производители сырья, однако по новым правилам это коснется и производителей готовых продуктов, включая молочную, мясную, рыбную и другую продукцию.

Против введения ЭВС для готовых продуктов выступали переработчики молока – крупные транснациональные компании, такие как Danone и PepsiCo. В частности, они указывали на несовершенство самой системы, отсутствие ветеринарных рисков в готовой продукции, предупреждали о перебоях в поставках. Изначально переход на новые правила планировался с 1 января 2018 года, но сроки сдвинули на полгода.

Среди 100 крупнейших поставщиков ритейлера X5 больше трети – почти 35% – до сих пор не протестировали систему на своих предприятиях, не адаптировали бизнес-процессы и рискуют сорвать поставки с 1 июля. Это может грозить дефицитом товаров на полках магазинов, предупредил представитель Х5.

Как сообщалось, в Киеве откроется магазин крупного турецкого ритейлера.