Ученые разрушили мифы вокруг соли и рассказали о пользе продукта

Эксперты провели исследование, согласно которому большинству людей умеренное употребление соли не несет никакого вреда. Но если человек предпочитает чрезмерно соленую пищу, либо совсем исключает этот продукт из своего рациона – возможны негативные последствия для здоровья.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять максимум одну чайную ложку соли в день. Однако никаких доказательств эффективности таких ограничений нет. Результаты исследования показывают, что умеренное употребление соли благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. А вот избыток и недостаток этого продукта является опасным

К такому выводу ученые пришли изучив состояние 94 378 добровольцев от 35 до 70 лет из 18 стран мира, пишет Dailymail.

В силу того, что соль пополняет запасы натрия в организме, его нехватка грозит снижением давления и изменениями в гормональном фоне. А недостаток калия, который содержится в морской соли, увеличивает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому употреблять минимум соли важно лишь гипертоникам – это улучшит состояние сосудов и сердца.

Ранее ученые доказали вред отказа от алкоголя.