Правительство нормативно определит, что такое фудкорты, бургерные и лаундж-бары
В Минрегионе планируют обновить государственные строительные нормы по проектированию предприятий общественного питания, введя их современную классификацию вместо старой советской.
Об этом сообщил в Facebook заместитель министра регионального, развития, строительства и жилищно-коммунального хозяйства Лев Парцхаладзе. Он указал, что на сегодня классификация общепита сильно устарела, что может привести к нарушениям в обустройстве помещений, проведении коммуникаций и соблюдении санитарных норм.
В действующих нормах ГБН относительно заведений питания содержатся только такие их разновидности: рестораны-бары, кафе, кофейни, кафе-бары, кафе-пекарни, кафетерии, закусочные (пельменные, вареничные, пиццерии, котлетные, блинные и т. д.), бары, ночные клубы, пивные залы, столовые, буфеты и тому подобное. Но совсем не определены такие современные учреждения как фаст-фуд, уличная еда (стритфуд), фудкорты, лаундж-бары, бургерные, кондитерские, пабы, суши, детокс-, спорт-и smoky-бары и другие
Также никак пока не урегулирован вопрос изменения или переквалификации одной разновидности заведения в другое. Потому сейчас совместно с рестораторами и экспертами по строительству идет разработка новых норм.
Ранее сообщалось, что в Минрегионстрое пересмотрели ширину полос на автодорогах и изменили правила строительства метро. Также правительство дало разрешение на проектирование детских площадок на крышах.