Експерти попередили про зникнення моркви з українського ринку

На українському ринку суттєво скоротилася пропозиція моркви високої якості. А вже у квітні-травні можливе виникнення її дефіциту.

Про це йдеться у прогнозі Української плодоовочевої асоціації. Як відмічає головний аналітик УПОА Тетяна Смірнова, зараз повторюється ситуація 2018 року, коли в першій половині березня пропозиція моркви на ринку України помітно знизилась. Це спровокувало зростання цін, яке тривало до кінця сезону. Зараз більшість фермерів розраховують на повторення цього сценарію, і не поспішають продавати свою продукцію. До того ж у нинішньому сезоні через погоду відсоток некондиційної продукції у врожаю значно більший, ніж торік. Тому не виключено, що вже незабаром на ринку відчуватиметься дефіцит необхідних обсягів товару високої якості. Морква в українських господарствах вже коштує 6-7,5 грн/кг, тобто на 7-9% дорожче, ніж на початку весни 2018 року.

Зазначимо, що за даними Держстату, у 2018 році серед продовольчих товарів найбільше подорожчали овочі. Цибуля виявилась лідером (за рік на 208%),  капуста – на 103%, буряк на 73%, морква – на 77%, а картопля – на 33%. Однак під кінець року інфляція в Україні дещо сповільнилась. У грудні вона склала 9,8%.

Нещодавно було названо причину, через яку подорожчають фрукти та овочі. У групі ризику – всі види капусти та цибулі, українські помідори, зелень – петрушка, кріп, шпинат, всі салати, а також гриби, яблука і груші.