Італія хоче зробити піцу світовим надбанням

Італія вважає піцу світовим надбанням та сподівається, що ЮНЕСКО надасть страві спеціальний статус. Петицію до ЮНЕСКО підписали два мільйони італійців. У документі автори закликають надати неаполітанській піці статус офіційного визнання, оскільки виготовлення піци є формою мистецтва, яка народилася в Неаполі, повідомляє The Telegraph.

Отримання відповідного статусу від ЮНЕСКО допоможе боротися з кулінарними зловживаннями, такими як піца, прикрашена консервованою кукурудзою, креветками, нарізаним салатом, майонезом та іншими інгредієнтами, що наводять жах на італійців.

«Неаполітанська піца як традиційна страва офіційно визнана Європейським Союзом  з 2010 року, але тепер мета полягає в забезпеченні  міжнародного визнання», - заявили у співтоваристві національних виробників продуктів харчування Coldiretti.

Піцу хочуть захистити від так званого харчового піратства. Зокрема, серед зловживань називають використання інгредієнтів для приготування піци іноземного походження, коли продукт виготовляється «з борошна, зробленого з української пшениці, моцарелли з литовської сировини, туніської оливкової олії та китайського томатного пюре».

Раніше в Італії вперше за 70 років з’явився власний гімн.