Маркування харчових продуктів: споживачам пояснили важливі ідеї нового закону

6 серпня набув чинності Закон «Про інформацію для споживачів харчових продуктів», який встановлює загальні принципи та вимоги щодо інформації про харчові продукти, зокрема, стосовно їх маркування, а також обов’язки операторів ринку стосовно доведення цих даних до споживачів.

В Мінагрополітики зазначають, що в основу Закону лягли вимоги Регламенту Європейського Парламенту та Ради ЄС № 1169/2011 від 25 жовтня 2011 р. щодо надання споживачам інформації про харчові продукти.

Згідно з новими нормами, інформація про харчовий продукт має бути точною, достовірною та зрозумілою для споживача і не повинна вводити в оману стосовно характеристик, властивостей та складу продуктів. Дана вимога поширюватиметься як на рекламу, так і на спосіб розміщення та представлення продуктів для реалізації, зокрема форму, зовнішній вигляд, упаковку.

Оператори ринку мають обов’язково зазначати інформацію про наявність речовин, які спричинюють алергічні реакції або непереносимість, наявність ГМО, розморожування або піддавання харчових продуктів іонізуючому випромінюванню, наявності доданої води тощо.  Уся обов’язкова інформація про харчові продукти має бути доступною споживачу для ознайомлення до моменту продажу харчового продукту.

Статтею 18 Закону надаються роз’яснення, яким чином мінімальний термін придатності («краще спожити до…», «краще спожити до кінця…») зазначається і у чому його відмінність від дати «вжити до».

«Основна ідея такого підходу полягає в тому, що на ринку існують швидкопсувні та більш небезпечні з точки зору мікробіології продукти, для яких має бути зазначена дата «вжити до». Така позначка інформуватиме про те, що на наступний за цією датою день продукт може ставати небезпечним (наприклад, сире або охолоджене м`ясо, сира риба, яйця)», – зазначив Генеральний директор Директорату безпечності та якості харчової продукції Микола Мороз.

Водночас, є низка продуктів, які, за дотримання встановлених умов зберігання, залишаються безпечними протягом певного часу після закінчення мінімального терміну придатності, прописаного у маркуванні (наприклад, цукор, кава тощо). Для таких продуктів буде вказана дата завершення мінімального терміну придатності, що позначатиметься фразами «краще спожити до…», «краще спожити до кінця…».

«Як після закінчення терміну «вжити до…» так і термінів «краще спожити до…», «краще спожити до кінця…» продукти мають бути вилучені з реалізації», - додав експерт.

Нагадаємо, 30 липня минулого року президент України Петро Порошенко підписав закон «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції».

Раніше український парламент у першому читанні підтримав проект закону №8450 «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», за це рішення проголосували 226 депутатів. Закон спрямований на гармонізацію законодавства України із законами ЄС.

2 серпня набув чинності закон «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції». Закон впроваджує шість ключових нововведень, важливих для роботи бізнесу.