У Швейцарії винайшли рубіновий шоколад

Швейцарські кондитери створили четвертий вид шоколаду, повідомляє The Independent. До чорного, білого і молочного видів додався рубіновий шоколад. Новий вид назвали Ruby.

Створення рубінового шоколаду — результат роботи швейцарського виробника шоколаду Barry Calleaut. Він використав рубінові какао-боби, які вчені досліджували впродовж декількох років. Аромати і колір цього шоколаду отримуються без додавання ягід.

У Barry Calleaut сподіваються, що «ягідно-фруктовий» шоколад стане популярним серед шокоголіків. Ruby — перший новий сорт шоколаду за 80 років, з тих пір, як було створено білий шоколад.

Нагадаємо, популярний світовий ресурс розповів про українські космічні еклери.