Учені зруйнували міфи навколо солі і розповіли про користь продукту
Експерти провели дослідження, згідно з яким більшості людей помірне вживання солі не несе ніякої шкоди. Але якщо людина надає перевагу надмірно солоній їжі, або зовсім виключає цей продукт зі свого раціону - можливі негативні наслідки для здоров'я. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує вживати максимум одну чайну ложку солі в день. Однак ніяких доказів ефективності таких обмежень немає. Результати дослідження показують, що помірне вживання солі сприятливо впливає на стан серцево-судинної системи. А ось надлишок і нестача цього продукту є небезпечними
В силу того, що сіль поповнює запаси натрію у організмі, його нестача загрожує зниженням тиску і змінами у гормональному фоні. А дефіцит калію, який міститься у морській солі, збільшує ризик інсульту і серцево-судинних захворювань. Тому вживати мінімум солі важливо лише гіпертонікам - це поліпшить стан судин і серця.
Раніше вчені довели шкоду відмови від алкоголю.