В Україні подорожчають яйця

Через використання альтернативних джерел забезпечення електроенергією собівартість курячих яєць зростає.

 

У грудні ціни на курячі яйця в Україні виростуть на 15-20%, водночас до кінця листопада значних цінових коливань не відбудеться. Про це повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«З початком відключень і падінням попиту фіксується зниження цін реалізації і м’яса птиці, і яєць на 20%. Скоріше за все, в листопаді ціни реалізації будуть під впливом цього фактору і суттєво не зміняться», — зазначив Карпенко в коментарі УНІАН.

Експерт зауважив, що якщо у листопаді ціни на яйця знижувалися, то вже у грудні вони знову зростуть і повернуться на рівень жовтня.

«Інкубація, а потім і вирощування молодняку курей-несучок потребує чіткого дотримання технологічних показників утримання птиці впродовж чотирьох місяців, чого неможливо досягти без забезпечення стабільного та безперебійного постачання електроенергії», — каже Карпенко. За його даними, у структурі собівартості продукції птахівництва електроенергія займає від 7 до 12%, а деяких видів продукції — до 30%.

«Виробництво продукції птахівництва складається з різних етапів, а тому на кожному з них ми матимемо збільшення вартості складових. Відповідно собівартість кінцевої продукції галузі буде зростати в "геометричній прогресії», —уточнив спікер.

Іншим важливим фактором, що впливає на ціни, є здорожчання комбікорму, який займає найбільшу частку в собівартості продукції птахівництва. У його виробництві також використовується електроенергія.

«Матимемо таку ж ланцюгову реакцію по збільшенню вартості і інших складових, які формують собівартість виробництва м’яса птиці і яєць», — резюмує фахівець.

Українські яйця спровокували скандал у Великій Британії — The Guardian. 

В Україні дешевшає цибуля: скільки коштує кілограм.