$ 39.6 € 42.28 zł 9.77
+3° Київ +6° Варшава +13° Вашингтон

Українка годує жителів Нью-Йорка смачними українськими варениками

Ольга Коваль 12 Червня 2017 11:52
Українка годує жителів Нью-Йорка смачними українськими варениками

Невеликий ресторан в Нью-Йорку отримав світову славу за відмову від професійних кухарів. Їду для відвідувачів там готують прості бабусі. Спочатку бабусі були італійськими, а тепер там працюють господині з усього світу. До страв, які готують непрофесійні кухаря, у власника закладу всього одна вимога - вона повинна дарувати шматочок національного колориту і автентичності. Нещодавно в ресторані почала працювати господиня з України.







Всього в американському ресторані працює 20 бабусь з усього світу. З кухні доносяться рідні запахи українських страв. Бабусі самі складають меню, їх ніхто не контролює. Головне - вони відтворюють ті страви, які улюблені з дитинства. Українська бабуся-кухар родом з Одеси. Вона годує американців стравами, приготованими за сімейними рецептами. В котлети Алла кладе багато часнику, як це робили в її родині. Їх запах розноситься по всьому ресторану. Також Алла пропонує своїм гостям традиційну українську плачинду, українські вареники, борщ та інші національні українські страви.

Раніше в США помер актор, перший зіграв Бетмена на екрані. Український мультфільм "Мама поспішає додому" візьме участь у фестивалі в рамках французького " Оскара ".