Українцям дали дієтичні рекомендації для меню на Новий рік

Дієтолог озвучила 6 принципів меню на новорічні свята. Ці рекомендації допоможуть зробити застілля набагато приємнішим і зменшити дискомфорт. Про це розповіла фахівець Анна Макарова, передає MedikForum.

• Готувати не більше двох головних страв, інше зробити з овочів. Не забувати про мікс-салати.


• Скоротити калорійність олів'є і оселедця під «шубою». Для цього майонез необхідно приготувати самостійно, а оселедець вибрати малосольний. В Олів'є використовувати курячу грудку, а не ковбасу.


• Забути про фрукти, оскільки вони будуть зайвими у поєднанні з салатами. «У цей день глікогенові запаси печінки будуть заповнені, і вся фруктоза піде на формування жиру. Тому їсти фрукти не потрібно», - вважає дієтолог.


• Починати трапезу з сирих овочів, оскільки клітковина швидко забезпечить насичення, що зупинить переїдання.


• Їсти маленькі порції, вставати з-за столу і більше рухатися.


• Пити один вид алкоголю - найменш калорійний.

Раніше стало відомо, що новорічний стіл цього року обійдеться українцям на 20% дорожче. Фахівці підрахували вартість новорічного меню по Україні та Києві з урахуванням традиційних страв і випивки. Також була названа сума, яку українці планують витратити на Новий рік, 30% опитаних вирішили викласти до 600 гривень.