Уряд нормативно визначить, що таке фудкорти, бургерні та лаундж-бари
У Мінрегіоні планують оновити державні будівельні норми з проектування підприємств громадського харчування, ввівши їх сучасну класифікацію замість старої радянської.
Про це повідомив в Facebook заступник міністра регіонального, розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства Лев Парцхаладзе. Він вказав, що на сьогодні класифікація закладів громадського харчування сильно застаріла, що може привести до порушень в облаштуванні приміщень, проведенні комунікацій і дотриманні санітарних норм.
У діючих нормах ДБН щодо закладів харчування містяться тільки такі їх різновиди: ресторани-бари, кафе, кав’ярні, кафе-бари, кафе-пекарні, кафетерії, закусочні (пельменні, вареничні, піцерії, котлетна, млинцеві і т. д.), Бари, нічні клуби, пивні зали, їдальні, буфети тощо. Але зовсім не визначені такі сучасні установи як фаст-фуд, вулична їжа (стрітфуд), фудкорти, лаундж-бари, бургерні, кондитерські, паби, суші, детокс-, спорт-і smoky-бари та інші
Також ніяк поки не врегульовано питання зміни або перекваліфікації одного різновиду закладу до іншого. Тому зараз спільно з рестораторами та експертами з будівництва йде розробка нових норм.
Раніше повідомлялося, що в Мінрегіонбуді переглянули ширину смуг на автодорогах і змінили правила будівництва метро. Також уряд дав дозвіл на проектування дитячих майданчиків на дахах.
Додати коментар