Вчені виявили зв'язок між глобальним потеплінням та ціною на пиво
Глобальне потепління призведе до зменшення врожаїв ячменю. Це в свою чергу підвищить ціни на пиво і зменшить його споживання у світі в середньому на 16%.
До таких висновків прийшли вчені з Університету Східної Англії, пише Nature. Через зростання середньої температури в світі може бути втрачено від 5 до 17% врожаю ячменю, а значна частина того зерна, яке вдасться зібрати, за якістю підійде хіба що на фураж, а не для солоду. Це призведе до значного скорочення обсягів виробленого пива і підвищить ціни на напій в середньому в два рази. Споживання пива в світі, згідно з прогнозами, знизиться на 29 мільярдів літрів, що еквівалентно всьому пиву, потребляемому сьогодні в США в рік.