У США у протеїнових добавках виявили небезпечний рівень свинцю

У США в протеїнових порошках і коктейлях виявили понаднормову кількість свинцю – токсичного металу, накопичення якого в організмі може бути небезпечним. 

Про це йдеться у звіті американської некомерційної організації Consumer Reports, пише The New York Times.

Експерти протестували 23 зразки продуктів. Більше двох третин містили понад 0,5 мікрограма свинцю на порцію, що перевищує добовий максимум за стандартами Consumer Reports. Деякі з цих продуктів доступні в Україні. Для порівняння, FDA визначає, що понад 2,2 мікрограма свинцю на день для дітей і 8,8 мікрограма для жінок дітородного віку можуть бути небезпечними.

Керівниця відділу досліджень безпеки харчових продуктів Consumer Reports Сана Муджахід наголосила, що «немає ризику негайної шкоди для здорової дорослої людини», але тривале споживання таких добавок може бути шкідливим.

Доктор Пітер Коен із Гарвардської медичної школи додав, що результати дослідження нагадують про проблему індустрії добавок – ризик потрапляння свинцю та інших важких металів у продукти, які люди вживають для здоров’я.

Найвищий рівень свинцю виявили у Vegan Mass Gainer від Naked Nutrition – 7,7 мікрограма на порцію, та Black Edition від Huel – 6,3 мікрограма на порцію. Представники обох компаній запевнили, що продукти відповідають міжнародним нормам безпеки та стандартам FDA.

Дослідження показало, що рослинні протеїни частіше містять свинець, ніж продукти з молока або м’яса, що може бути пов’язано із забрудненням ґрунтів і води. Однак деякі показники були занадто високими, щоб пояснити їх лише цим фактором.

Свинць накопичується в кістках і виводиться повільно, тому тривалий контакт може викликати неврологічні та інші проблеми. Діти особливо вразливі – отруєння свинцем може спричиняти затримку розвитку, труднощі з навчанням і судоми.

Щоб мінімізувати ризики, експерти радять обирати добавки з незалежною сертифікацією якості, наприклад USP або NSF, і не зловживати протеїновими порошками без консультації лікаря.

У США схвалили першу ін’єкцію для профілактики ВІЛ, яка діє шість місяців. 

ВООЗ схвалила нову Пандемічну угоду: світ готується до наступної глобальної загрози.