柔佛巴鲁的夜间路边咖啡馆正日益流行
自2024年起,马来西亚柔佛巴鲁的露天路边夜间咖啡馆形式日益流行——这些场所配备露营椅、移动货车以及集装箱式店铺。 据Channel NewsAsia报道,此类场所大多位于市中心外,营业至深夜,主要吸引年轻人群。
这种形式起源于新冠疫情限制期间,当时Z世代的年轻人开始在社交媒体上发布以风景为背景的露营椅照片。 人们试图通过#healingchair这一话题标签在网络上推广这一潮流,而当地年轻人则将此类场所称为“port lepak”——即轻松交流的地点。 与此同时,该媒体认为“路边咖啡馆”才是对这一现象最贴切的称呼。
这些店铺通常设在砾石场地上,以汽车、拖车或集装箱为经营场所。 例如,J’Beans Coffee设在一辆改装后的丰田Vellfire车内,而Renjana by Kafenatik则将双层集装箱内的座位与户外露营椅相结合。 Renjana的店主莫赫德·雷祖安表示,这种经营模式便于搭建和拆卸,在疫情期间在路边摊贩中十分普遍。
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部分场所营业至凌晨两三点。位于塞拉-佩尔达纳区的Kopi 3 Pagi咖啡馆营业至凌晨3点,周五和周六则营业至凌晨5点。 店主阿卜杜拉·“穆斯”·穆萨布表示,他之所以与朋友们共同创办这家店,是因为此前一直找不到能营业至凌晨三点的休闲场所。
CNA将这种经营模式中规模最大的代表列为“Santai Camp”,该店自2023年起在安萨纳新山购物中心(Angsana Johor Bahru Mall)附近营业。店内设有约50张餐桌,并配有供VIP团体使用的大型帐篷。 据该媒体7月底的粗略统计,当时约有250名顾客;周末时店内座无虚席。与此同时,规模较小的咖啡馆则保留了非正式的经营模式,基础设施简陋,重点在于晚间的社交互动。