В Швейцарии изобрели рубиновый шоколад

Швейцарские кондитеры создали четвертый вид шоколада, сообщает The Independent. К черному, белому и молочному видам присоединился рубиновый шоколад. Новый вид назвали Ruby.

Создание рубинового шоколада — результат работы швейцарского производителя шоколада Barry Calleaut. Он использовал рубиновые какао-бобы, которые ученые исследовали в течение нескольких лет. Ароматы и цвет этого шоколада получаются без добавления ягод.

В Barry Calleaut надеются, что «ягодно-фруктовый» шоколад станет популярным среди шокоголиков. Ruby — первый новый сорт шоколада за 80 лет, с тех пор, как был создан белый шоколад.

Напомним, популярный мировой ресурс рассказал об украинских космических эклерах.