Люди за год выбрасывают 931 млн тонн еды — это равняется весу 23 млн грузовиков, которыми можно семь раз обогнуть Землю
В 2019 году люди выбросили 931 млн тонн еды — это 17% всех доступных пищевых продуктов. Пищевые отходы вызывают 8-10% выбросов парниковых газов.
Об этом говорится в глобальном отчете Программы ООН по окружающей среде.
Организация также подсчитала, сколько в среднем килограммов пищи выбрасывают в каждой стране. В Украине каждый человек выбрасывает за год 76 кг пищи. Всего за год в стране выбрасывают 3,3 миллиона кг пищи.
Сначала эксперты считали, что проблема пищевых отходов касается только стран с высоким уровнем дохода — потребители покупают больше, чем могли бы съесть. Но в ООН выяснили, что в странах с различным уровнем дохода выбрасывают примерно одинаковое количество пищи — просто в бедных странах пищу выбрасывают из-за отсутствия электроэнергии, необходимой для работы холодильников.
В общем 931 миллион тонн пищевых отходов равен весу 23 миллионов полностью загруженных грузовиков — если поставить их друг за другом, то можно будет семь раз обогнуть Землю. Кроме того, пищевые отходы вызывают 8-10% выбросов парниковых газов в мире.
Несмотря на то, что за год выбрасывают миллионы тонн еды, в 2019 году 690 человек пострадали от голода. Ожидается, что из-за пандемии коронавируса примерно три миллиарда не смогут позволить себе сбалансированное питание.
К 2030 году в ООН хотят уменьшить количество пищевых отходов вдвое. Также сообщается, что в 2020 году несколько уменьшилось количество выброшенных продуктов — в организации говорят, что когда люди оказались на карантине, они стали лучше планировать, что и сколько им нужно съесть. В ООН также не исключают, что вместе с этим в 2021 году количество пищевых отходов, наоборот, возрастет.
BBC приводит рекомендации британской организации WRAP, занимающейся сокращением пищевых отходов. Там советуют составлять план того, что необходимо приобрести, а также всегда хранить в телефоне фото содержимого холодильника, чтобы знать, что уже есть дома. Кроме того, необходимо учитывать срок годности продуктов и планировать покупки, а если не успеваете приготовить всю пищу — продукты можно положить в морозильную камеру.
Читайте также:
Из-за пандемии коронавируса потребность в гуманитарной помощи в 2021 году увеличится на 40%. В следующем году в ней будут нуждаться 235 миллионов человек.
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш призвал страны мира отказаться от использования угля в электроэнергетике. Это нужно, чтобы не допустить глобального повышения температуры.
За последние три десятилетия темпы обезлесения Земли замедлились, однако, несмотря на это, с 1990 года было утрачено около 420 млн гектаров леса.