Продовольственный кризис: дефицит, ценовой рост и прогноз

По данным недавно опубликованного общего доклада Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Детского фонда Организации Объединенных Наций (ЮНИСЕФ), с начала пандемии COVID-19 в Азиатско-Тихоокеанском регионе количество голодающих увеличилось более чем на 50 миллионов человек.

Об этом сообщает пресс-служба ФАО. По данным недавно опубликованного общего доклада, состояние дел в области продовольственной безопасности и питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе ухудшается: в прошлом году более 375 миллионов человек в регионе столкнулись с угрозой голода, что на 54 миллиона больше, чем в 2019 году.

Мы решили раскрыть проблемы решения продовольственного обеспечения в мире на фоне пандемии, а также текущее влияние крупных игроков на спрос и цены.

Проблема голода и питательной пищи

Вместе с проблемой голода обострилась проблема ограниченности доступа к питательной пище, отмечают в ФАО.

Согласно выводам публикации «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе – 2021», в 2020 году в одном только Азиатско-Тихоокеанском регионе более миллиарда человек не имели доступа к достаточному питанию, то есть всего за один год этот показатель увеличился почти на 150 миллионов человек.

Высокая стоимость рационов здорового питания в совокупности с высоким уровнем нищеты и неравенства доходов по-прежнему делают такое питание недоступным для 1,8 миллиарда человек в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Усиление негативной тенденции в условиях пандемии COVID-19

В последние годы положительная тенденция к сокращению количества недоедающих сошла на нет, и в прошлом году отдельные показатели, характеризующие состояние питания, например, распространенность отставания в росте у детей до пяти лет, были неприемлемо высокими.

С тех пор ситуация только усугубилась. Несмотря на то, что проведение полной количественной оценки последствий пандемии COVID-19 для продовольственной безопасности и питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе невозможно, они, безусловно, масштабны. Даже страны,  сначала сообщающие об небольшом количестве случаев заражения COVID-19, столкнулись с негативными последствиями мер по сдерживанию пандемии, а также проблемами, связанными со здравоохранением населения, результатом которых стал мощный экономический спад в этом регионе и во всем мире. Дополнительной проблемой стали нарушения в функционировании продовольственных цепочек.

Последующие шаги

Положение могло бы оказаться еще хуже, если бы правительства не проводили ответные меры и не реализовывали впечатляющие мероприятия социальной защиты в связи с кризисом. Восстановление продовольственной среды на качественно новом уровне потребует создания агропродовольственных систем, способных обеспечить улучшение производства, улучшение качества питания, улучшение состояния окружающей среды и улучшение качества жизни.

Для этого ФАО и ЮНИСЕФ призывают сконцентрироваться на удовлетворении потребностей мелких семейных фермерских хозяйств и коренного населения региона. Кроме того, в рамках продовольственных систем приоритетное внимание необходимо уделять пищевым потребностям уязвимых групп населения, в частности, детей младшего возраста и женщин.

Для обеспечения восстановления были приняты ряд обязательств, а также инициирована работа по улучшению состояния дел в области продовольственной безопасности и питания путем преобразования агропродовольственных систем.

Китай давит на цены скупив половину всей пшеницы мира

Китай наращивает закупки базовых продовольственных товаров, миллионами тонн складируя рис и зерно в госрезерве, размер которого превышает совокупные запасы остальных стран мира вместе взятых.

Согласно сообщением Nikkei со ссылкой на оценку Минсельхоза США Китай составляет 69% мировых запасов кукурузы, 60% риса, 51% пшеницы и более 30% соевых бобов. Причем за последнее десятилетие эта доля увеличилась примерно на 20%.



Рисунок 1 – Доля Китая в мировых запасах зерна

Источник: Nikkei.

В прошлом году Китай закупил продовольствие на рекордные 98,1 млрд долларов, нарастив импорт на 22% за год и на 360% за последние 10 лет, отмечают аналитики.

Госзапасы продовольствия в Китае достигли исторически максимального уровня, сообщил в ноябре глава Национальной администрации резерва зерна Цинь Юйюн. «Наши резервы пшеницы покрывают потребности на полтора года», — отметил он, добавив, что у страны нет «абсолютно никаких проблем с продовольствием».

За последние пять лет наполнение крупнейших резервов в порту Далянь на северо-западе страны выросло в 2-12 раз.



Рисунок 2 – Динамика импорта пищевых продуктов Китаем

Источник: Nikkei.

Закупки – это вынужденные шаги со стороны Китая, поскольку внутреннее производство стагнирует с 2015 года, отметил Горо Такашахи, профессор Aichi University. Урожайность культур низкая, отмечает он, в частности из-за загрязнения почв, к тому же фермеры мигрируют в мегаполисы.

«Накопление запасов в Китае – одна из причин стремительного роста мировых цен» на продовольствие, говорит АКио Шибата, президент Natural Resource Research Institute в Токио.

Согласно данным на ноябрь индекс цен на пищевые продукты от ФАО достиг рекордных значений за последние 10 лет. Индикатор, отслеживающий 95 важнейших продовольственных товаров, прибавил 1,2% в месяц и 27,3% в годовом выражении.

Зерно за год подорожало на 23,2%, растительное масло – на 53%, молочная продукция – на 19,1%, мясо – на 17,6%, сахар – почти на 40%.

И если номинальный рост цен стал рекордным начиная с «Арабской весны» 2010-11 годов, то в реальном выражении – с поправкой на общую инфляцию – еда дорожает в мире со скоростью, которой не было почти полвека, отмечает старший научный сотрудник University of Warwick Алистер Смит

Рост реального индекса продовольственных цен ФАО, по его расчетам, превысил 20%, что за все время доступной статистики происходило лишь однажды – в 1973-74 гг. на фоне нефтяного кризиса, когда ближневосточные страны ввели эмбарго на поставку сырья, как ответ Западу арабо-израильский конфликт.

«Если учитывать реальные цены, то купить еду на мировом рынке сейчас труднее, чем практически в любое время с 1961-го, когда ООН начали статистические наблюдения», — отмечает Смит.

Света в конце туннеля вялого продовольственного кризиса не видно. В результате газового «шока» в Европе остановились заводы удобрений, произошел резкий скачок цен, в частности, карбамид подорожал на 100%, до 650 долларов за тонну, почти достигнув максимумов 2012 года. Цены на калийные и фосфатные удобрения подскочили в 2-3 раза и установили многолетние рекорды.

В итоге стоит отметить, что соответствующие факторы обуславливают новую волну подорожания продуктов, которая ударит прежде всего по беднейшим странам. Наверняка следующий инфляционный всплеск станет особенно ощутимым во втором полугодии 2022 года.