Токсикологи предупредили об опасности суши из лосося
Выращенный на фермах лосось является одним из самых токсичных пищевых продуктов в мире. А в необработанном виде употреблять его еще опаснее.
Об этом заявил основатель норвежского Союза охраны природы эколог-активист Курд Оддекал, который провел расследование совместно с журналистами и токсикологами, передает 24apteka. Оказалось, что выращенная на фермах рыба содержит множество вредных веществ. Так, журналисты засняли, как на норвежских фермах работники в защитных костюмах и противогазах выливают в водоемы с рыбой бочки пестицида. Его добавляют с целью защитить лосося от множества заболеваний, которые просто не могут не возникать в условиях чрезмерной скученности. Токсиколог из Франции Жером Рюззен провел экспертизу норвежского лосося, которая показала – в этой рыбе показатели по вредности и токсичности в пять раз больше по сравнению с любыми другими морепродуктами. И речь идет не только о норвежском лососе – то же самое происходит и на фермах Вьетнама, Дании, Швеции.