Milk Bar ищет сотрудников во Львове и готовит открытие нового заведения
Популярная киевская сеть ресторанов-кондитерских Milk Bar, судя по всему, готовится открыть заведение во Львове. Компания пока не подтверждает предстоящий запуск, но уже ищет для львовской команды официантов, поваров, кондитеров и SMM-менеджера. Еще один признак — во Львове с прошлого года зарегистрирована отдельная компания «Милк Бар Львов», связанная с основателями сети.
О возможном выходе Milk Bar на львовский рынок стало известно благодаря вакансиям. На сайтах по поиску работы появились объявления о наборе сотрудников для будущего заведения сети во Львове. В частности, компания ищет официантов, поваров горячего цеха и кондитеров-декораторов. Отдельно руководительница SMM-направления Milk Bar Мария Гроцкая сообщила в Threads о поиске SMM-менеджера именно во Львове.
Она отвечает за коммуникации Milk Bar сразу в нескольких городах — Киеве, Варшаве и Баку. Поэтому появление отдельной вакансии для львовского направления может свидетельствовать о подготовке к запуску нового заведения. Судя по вакансиям, сеть ищет не одного-двух человек, а сразу нескольких специалистов для полноценной команды. Это больше похоже на подготовку к открытию нового ресторана, чем на разовый проект. При этом сама компания пока не подтвердила, что речь идет именно об открытии ресторана во Львове. На официальных страницах Milk Bar информации о новом заведении также пока нет.
Сколько будут платить сотрудникам
Вакансии позволяют примерно понять, какой будет команда будущего заведения и сколько сеть готова платить сотрудникам. Официантам во Львове предлагают от 50 до 60 тысяч гривен. Для поваров горячего цеха указана зарплата от 40 до 53 тысяч гривен.
Кондитерам-декораторам обещают около 42 тысяч гривен. Именно кондитеры имеют особое значение для Milk Bar, ведь десерты, торты и выпечка являются одной из главных составляющих концепции сети. Уровень зарплат в вакансиях также показывает, что сеть ориентируется на опытную команду. В то же время окончательные условия могут отличаться в зависимости от должности, графика и опыта кандидата. Пока неизвестно, сколько именно человек планируют нанять для львовского ресторана. Также нет информации, когда набор завершится и когда команда сможет приступить к работе.
Во Львове уже есть компания «Milk Bar Lviv»
Еще один интересный момент связан с юридической стороной будущего проекта. В августе 2025 года во Львове зарегистрировали ООО «Милк Бар Львов». Основным видом деятельности компании указан ресторанный бизнес. Её учредителями в равных долях стали основательница Milk Bar Анна Козаченко и Виктор Ковток.
Уставный капитал компании составляет 10 тысяч гривен. Сам факт регистрации отдельного юридического лица ещё не означает, что ресторан обязательно откроется, однако в сочетании с нынешним составом команды это выглядит как ещё один признак подготовки к работе во Львове. Компания была создана примерно за год до появления львовских вакансий. Поэтому можно предположить, что выход сети на новый рынок готовили заранее. В то же время без официального заявления Milk Bar говорить об окончательно согласованном запуске пока рано.
Где может появиться новое заведение
На данный момент будущий адрес Milk Bar во Львове неизвестен. Компания не объявляла о приобретении или аренде помещения, а в открытых источниках нет подтвержденной информации о конкретной локации. Также неизвестно, каким будет формат заведения. Это может быть полноценный ресторан-кондитерская, подобный киевским точкам сети, или формат, адаптированный под львовский рынок.
Пока можно говорить лишь о том, что сеть готовит персонал для работы во Львове. Если открытие действительно состоится, подробности о помещении и дате запуска, вероятно, объявят отдельно. Для Львова появление Milk Bar стало бы заметным событием на рынке заведений, предлагающих завтраки и десерты. В городе уже работает много местных кофеен и ресторанов, поэтому новой сети придется конкурировать как за посетителей, так и за сотрудников.
Что такое Milk Bar
Milk Bar — украинская сеть ресторанов-кондитерских, которая начала развиваться в Киеве. Первое заведение открыли в 2014 году. Концепция Milk Bar построена вокруг завтраков, десертов, тортов и напитков. В меню сети есть как сладкие блюда, так и блюда, которые можно заказать на завтрак или в течение дня.
Отдельное направление — торты и кондитерские изделия. Именно поэтому среди вакансий для Львова есть не только повара и официанты, но и кондитеры-декораторы. По данным самой компании, в ее заведениях и на производстве работают около 300 человек. Сеть постепенно расширялась не только в Украине, но и за рубежом. Сейчас у Milk Bar есть заведения в Варшаве и Баку. Ресторан в столице Азербайджана сеть открыла в октябре 2025 года.
Львов может стать первым городом Milk Bar в Украине за пределами Киева
Если открытие состоится, Львов станет первым украинским городом за пределами столицы, где будет работать Milk Bar. Сейчас украинские заведения сети сосредоточены именно в Киеве. Выход во Львов станет для компании важным шагом, ведь это один из крупнейших туристических и гастрономических центров Украины.
Львовский рынок кофеен и ресторанов уже давно характеризуется высокой конкуренцией. Здесь работают как известные украинские сети, так и десятки локальных заведений. Для Milk Bar это одновременно и возможность привлечь новую аудиторию, и серьёзный вызов. Сети придётся адаптироваться к местному рынку и бороться за посетителей в городе, где культура кофе, завтраков и десертов особенно развита.
В то же время узнаваемость бренда может сыграть на руку компании. У Milk Bar уже есть своя аудитория в Киеве и за рубежом, а новости о возможном выходе на рынок Львова могут заинтересовать поклонников сети еще до открытия.
В Milk Bar пока не подтверждают открытие
Несмотря на все эти признаки, важно не опережать события. Представители Milk Bar пока отказались комментировать возможное открытие ресторана во Львове. Компания также не объявила дату запуска, адрес будущего заведения или его формат. Поэтому информация об открытии пока остается на стадии подготовки, о чем свидетельствуют вакансии и регистрация отдельной компании.
Если Milk Bar действительно откроет ресторан во Львове, это станет первым расширением сети в другой украинский город. Учитывая активный набор персонала, подготовка, похоже, уже перешла от идеи к практическим шагам. Пока же львовянам остается ждать официального объявления. Если оно появится, тогда станет понятно, где именно откроется Milk Bar, каким будет заведение и когда оно примет первых гостей.
