В Украине значительно сократились посевы гречихи
В Украине отмечено резкое сокращение площадей под посевами гречихи. По данным за 2023–2025 годы, площади выращивания этой культуры сократились с 147,9 тыс. га до 58,5 тыс. га, что почти втрое меньше. Гречиха остается одной из важных продовольственных культур для страны.
«После начала полномасштабного вторжения аграрии существенно расширили посевы гречихи как стратегической культуры внутреннего потребления. В результате в 2022 году площадь достигла 121 тыс. га, а в 2023 году – рекордных 147,9 тыс. га. Однако уже в 2024 году наблюдалось резкое сокращение площадей до 90,3 тыс. га, а в 2025 году – до 58,5 тыс. га», – отмечает эксперт.
Спад интереса к культуре у фермеров был вызван ее перепроизводством и снижением, как следствие, ценовой привлекательности гречихи. Однако уже в этом году весной средние цены производителей приблизились к рекордному уровню 2022 года в 49–53 тыс. грн за тонну.
Соответственно, и для потребителей гречневая крупа в розничной продаже подорожала за 2,5 года – с декабря 2023 года по май 2026 года – с 30 грн/кг до более 70 грн/кг. Поэтому выращивание этой культуры снова становится привлекательным для аграриев.
Официальной статистики посевов в текущем году пока нет. Институт аграрной экономики прогнозирует рост площадей под гречихой до около 99 тыс. га — что превысит уровень 2024 года. Соответственно, ожидается валовой сбор гречихи в пределах 120–150 тыс. тонн.
«Наиболее вероятным является средний сценарий развития, при котором урожайность составит около 13,6 ц/га, а валовой сбор достигнет 135 тыс. тонн. Даже при пессимистическом сценарии ожидаемые объемы производства останутся достаточными для обеспечения внутренних потребностей страны, что снижает риски возникновения дефицита гречневой крупы на внутреннем рынке», – отмечает Черемисина.
Годовая потребность Украины составляет около 100 тыс. тонн гречихи, свидетельствует ученый. Гречиха – одна из уникальных культур для Украины, поскольку ее производство ориентировано прежде всего на внутреннее потребление, в отличие от большинства других культур.
Такие данные приводит главный научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Института аграрной экономики, д.э.н. Светлана Черемисина в комментарии AgroPortal.ua.
Посевной календарь на 8-14 июня по фазам Луны.
Посевной календарь на июнь 2026 года: что и когда делать в саду и на огороде.
