Королевский шеф-повар рассказал, с чем пьет чай Елизавета II
Чаепитие – одна из самых известных британских традиций. Королева Елизавета II тоже обожает пить чай и свою первую чашку выпивает ранним утром.
Бывший королевский шеф-повар Даррен Макгрейди, который служил личным шефом королевы Елизаветы II и других членов королевской семьи в течение 15 лет, рассказал о предпочтениях британского монарха в отношении этого напитка, сообщает издание Coffee Friend.
«Горячий чай должен быть очень горячим», - сказал Макгрэйди в интервью. «Чай должен быть залит абсолютным кипятком, он должен настаиваться в течение пяти минут - это самая важная часть. При заваривании чая очень, очень важно, чтобы он был заварен в чайнике», - рассказывает Макгрейди.
Любимым в рационе Ее Величества всегда был послеобеденный чай.
«Королева пила послеобеденный чай каждый день, где бы она ни находилась. Если бы мы были в Букингемском дворце и она была бы одна за чаем, или если бы она пригласила принца Уильяма присоединиться к ней, или если бы она устроила вечеринку в саду на 6000 человек, или даже если бы она была на Royal Britannia в Австралии. Королева любила послеобеденный чай, я бы сказал, что это, наверное, одно из ее любимых блюд. Конечно, когда я был там, она благоговейно садилась за чай», - вспоминает шеф-повар.
С чаем «Эрл Грей» Ее Величество предпочитает перекусывать, обычно это что-то на выбор: два вида бутербродов, булочки или небольшой пирог.
«Однажды это были обычные лепешки, а на следующий день - фруктовые булочки с изюмом. Было очень важно, как они чередовались», - вспоминает Макгрэйди. «Настолько, что повара Букингемского дворца звонили в Виндзорский замок в понедельник утром и спрашивали, какие вкусные лепешки ела королева накануне, просто чтобы убедиться, что мы не подавали то же самое».
Напомним, Букингемский дворец снова доступен для публики, там открывается выставка, организованная Фондом Королевской коллекции в честь платинового юбилея королевы, включая ее знаменитую бриллиантовую диадему.
Ранее западные СМИ сообщили, что дом герцога и герцогини Сассекских в Монтесито подвергся двум угрозам злоумышленников в течение 12 дней. Полиция Санта-Барбары записала, как полицейские посетили собственность Меган и Гарри стоимостью14 миллионов долларов 19 мая в 17:44 после сообщений о нарушителе.
Королева Елизавета II медленно, но складывает свои королевские обязанности и уже сейчас дает возможность своему наследнику принцу Чарльзу почувствовать весь груз ответственности короны.
21 июня, принцу Уильяму, занимающему второе место в очереди на британский престол, исполнилось 40 лет. Королева Елизавета и принц Уэльский поздравили его с днем рождения.
14 июня в Виндзорском замке состоялось крупное королевское мероприятие — служба Ордена Подвязки. В нем приняли участие старшие члены королевской семьи.