У Гонконзі посилили контроль за імпортом устриць через спалах норовірусу
Влада Гонконгу почала перевірку імпорту та продажу сирих устриць після серії отруєнь, переважно пов’язаних з норовірусом. З 18 січня по 9 лютого у місті зафіксували 37 спалахів із 115 постраждалими, з яких 101 людина вживала сирі устриці.
Джерело — Сaixinglobal
Частину спалахів пов’язали з устрицями південнокорейської компанії Seojun Mulsan, решту – з місцевими постачальниками Jeton International Food та 88 Investment Holdings. Імпорт і продаж продукції цих компаній заборонено з 5 лютого. Інспектори провели понад 430 раптових перевірок у закладах.
Влада також нагадала, що устриці можуть накопичувати збудники в разі забруднення води, і рекомендує ресторанам і споживачам утримуватися від вживання їх у сирому вигляді.
