Греція сперечається з Туреччиною та Азербайджаном за пахлаву

Туреччина та Азербайджан подали спільну заявку до ЮНЕСКО на включення пахлави до списку нематеріальної культурної спадщини під назвами baklava та pakhlava. Цей крок став продовженням тривалого регіонального спору з Грецією за право називатися батьківщиною популярного десерту. А вірмени вважають, що вона їхня.

Остаточне рішення щодо цієї заявки буде ухвалено на засіданні Міжурядового комітету ЮНЕСКО, яке відбудеться з 30 листопада по 5 грудня в китайському місті Сямень.

Грецька сторона стверджує, що схожі десерти з тонкого тіста, горіхів та меду готували ще за часів Візантійської імперії, а в місцевих закладах випічку часто позиціонують як «Greek baklava». Водночас історики вказують, що перша письмова згадка про східні солодощі датується XV століттям, хоча сама традиція виготовлення тонкого тіста походить від ассирійців і веде до Стародавньої Месопотамії. Крім того, пахлава описується у вірменському вірші XVII століття Андреаса Арцкеці, а Гаварська пахлава, рецепт якої у XIX столітті привезли переселенці з Західної Вірменії, вже офіційно внесена до списку нематеріальної культурної спадщини Вірменії.

Про це повідомляє інформаційне агентство РБК.

У Празі за підтримки Посольства України в Чехії відбувся культурно-гастрономічний захід, під час якого презентували український борщ як елемент нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Міністерство культури Франції офіційно оголосило про внесення електронної музики до національного реєстру нематеріальної культурної спадщини.