Греция спорит с Турцией и Азербайджаном из-за пахлавы

Турция и Азербайджан подали совместную заявку в ЮНЕСКО на включение пахлавы в список нематериального культурного наследия под названиями «baklava» и «pakhlava». Этот шаг стал продолжением длительного регионального спора с Грецией за право называться родиной популярного десерта. А армяне считают, что она их.

Окончательное решение по этой заявке будет принято на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО, которое состоится с 30 ноября по 5 декабря в китайском городе Сямень.

Греческая сторона утверждает, что похожие десерты из тонкого теста, орехов и меда готовили еще во времена Византийской империи, а в местных заведениях выпечку часто позиционируют как «Greek baklava». В то же время историки отмечают, что первое письменное упоминание о восточных сладостях датируется XV веком, хотя сама традиция приготовления тонкого теста происходит от ассирийцев и восходит к Древней Месопотамии. Кроме того, пахлава упоминается в армянском стихотворении XVII века Андреаса Арцкеци, а Гаварская пахлава, рецепт которой в XIX веке привезли переселенцы из Западной Армении, уже официально внесена в список нематериального культурного наследия Армении.

Об этом сообщает информационное агентство РБК.

В Праге при поддержке Посольства Украины в Чехии состоялось культурно-гастрономическое мероприятие, в ходе которого украинский борщ был представлен как элемент нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Министерство культуры Франции официально объявило о включении электронной музыки в национальный реестр нематериального культурного наследия.