В Україні через війну пошкоджено до 20% хлібозаводів
Від початку повномасштабного вторгнення в Україні пошкоджень або руйнувань різного ступеня зазнали близько 15–20% хлібопекарських підприємств.
За словами першого віцепрезидента Всеукраїнської асоціації пекарів Олександра Тараненка, безпосередньо на вартість хліба втрати виробничих потужностей суттєво не вплинули. Причина в тому, що хліб переважно є регіональним продуктом, а підприємства зазвичай працюють у межах логістичного радіуса близько 200–300 км.
Водночас відновлення зруйнованого або пошкодженого виробництва може тривати щонайменше рік навіть за умови достатнього фінансування.
Проблема також полягає у складності відновлення обладнання. Промислові печі, шафи для вистоювання тіста та пакувальні лінії часто виготовляють індивідуально під конкретне приміщення, тому швидко замінити їх готовими аналогами неможливо.
Дефіциту продовольчої пшениці та пшеничного борошна в Україні наразі немає. Водночас зберігаються проблеми із житнім борошном.
Через зниження врожайності жита українські аграрії скоротили площі його посівів. У результаті переробники змушені закуповувати сировину за кордоном, зокрема в Польщі та країнах Балтії. Це вже впливає на собівартість житньо-пшеничних сортів хліба.
Джерело: Delo.ua.
Унаслідок нічної атаки російських військ на Київську область 5 серпня 2026 рокузагинули 14 людей, ще 27 мирних жителів отримали поранення. Рятувальники продовжують ліквідовувати наслідки ударів і гасити пожежі у кількох районах області.
Упродовж минулої доби, 4 серпня, російські війська 1052 рази атакували Запорізьку область, завдавши ударів по 50 населених пунктах регіону. Унаслідок обстрілів Запоріжжя та Запорізького району двоє людей отримали поранення.
