Свято 19 червня: У США відзначають Національний день мартіні
Щороку 19 червня у США відзначають Національний день мартіні. Це неофіційне свято присвячене одному з найвідоміших коктейлів у світі, який давно став символом елегантності та класичної барної культури. У цей день американці збираються з друзями, відвідують бари та згадують історію напою, походження якого досі залишається предметом суперечок.
19 червня у Сполучених Штатах відзначають Національний день мартіні. Хоча свято не має офіційного державного статусу, воно давно стало популярним серед поціновувачів коктейльної культури та барменів.
Мартіні вважається одним із найвідоміших американських напоїв. Його впізнають у всьому світі завдяки характерному келиху, а сам коктейль давно став частиною масової культури. Для багатьох американців цей день — привід зустрітися з друзями, відвідати улюблений бар або просто спробувати нову версію легендарного напою.
Звідки взявся День мартіні
Точна дата появи свята невідома, але вже багато років його відзначають саме 19 червня. З часом День мартіні набув популярності не лише у США, а й за межами країни. У ресторанах та коктейльних барах цього дня часто влаштовують спеціальні акції, дегустації та тематичні вечірки. У світі навіть існує окремий Всесвітній день мартіні, який святкують у третю суботу червня.
Хто придумав сам коктейль
Історія мартіні залишається загадкою. Є одразу кілька версій його походження. Одна з найпопулярніших пов'язує появу напою з містом Мартінез у Каліфорнії. За легендою, у часи золотої лихоманки бармен приготував особливий коктейль для старателя, який щойно знайшов золото.
Інша версія веде до Сан-Франциско, а ще одна — до Нью-Йорка, де на початку ХХ століття бармен Мартіні ді Арма ді Таджа створив власний рецепт напою. «Точне походження мартіні залишається предметом суперечок», — зазначають дослідники історії коктейлів.
Як змінювався рецепт
Перші рецепти напою з'явилися наприкінці XIX століття. Тоді коктейль був солодшим і суттєво відрізнявся від сучасної версії. З роками смаки змінювалися, і напій став більш сухим. Класичний варіант складається з джину та сухого вермуту, а прикрашають його оливкою або шматочком лимонної цедри.
Пізніше з'явилися десятки варіацій. Сьогодні популярними залишаються горілчаний мартіні, «брудний» мартіні з оливковим розсолом, фруктові версії та навіть еспресо-мартіні.
Як американці відзначають це свято
Національний день мартіні проходить без офіційних церемоній, але його із задоволенням святкують у барах та ресторанах. Заклади пропонують спеціальні меню, а бармени проводять майстер-класи та дегустації. Багато людей влаштовують домашні вечірки, де експериментують із різними рецептами.
Дехто присвячує день класичному рецепту, а інші шукають незвичайні поєднання смаків. У США навіть жартують, що у кожного шанувальника мартіні є власна ідеальна пропорція напою. «Сухий, брудний, змішаний чи збовтаний — кожен має свій улюблений варіант», — пишуть автори National Today.
Джеймс Бонд зробив мартіні легендою
Популярність коктейлю значно зросла завдяки кіно та знаменитостям. Найвідомішим шанувальником мартіні став агент 007 Джеймс Бонд. Саме його фраза «збовтати, але не змішувати» стала культовою для кількох поколінь глядачів.
Серед відомих поціновувачів напою також називають Ернеста Гемінґвея, Френка Сінатру, Гамфрі Богарта та президента Франкліна Рузвельта. Мартіні можна побачити у фільмах, серіалах і навіть рекламних кампаніях. Він давно став символом стилю та розкоші.
Цікаві факти про мартіні
У 1887 році рецепт коктейлю «Мартінез», який вважають попередником сучасного мартіні, вперше надрукували у книзі для барменів. У середині ХХ століття особливої популярності набув горілчаний мартіні. Перша згадка про нього з'явилася у 1951 році.
Відомий американський журналіст Генрі Менкен називав мартіні «єдиним американським винаходом, таким же досконалим, як сонет». А письменник Елвін Брукс Вайт описував його як «еліксир спокою». За деякими оцінками, майже половина всіх коктейлів у світі подається саме у знаменитих келихах для мартіні.
Більше, ніж просто коктейль
Національний день мартіні — це не стільки про алкоголь, скільки про історію, культуру та традиції. За понад століття існування цей коктейль перетворився на справжню легенду, а суперечки про його правильний рецепт тривають досі.
Саме тому 19 червня у США мільйони людей згадують один із найвідоміших напоїв у світі, який давно став частиною американської культури та символом класичної епохи коктейлів.
