Кияни на тлі відключень стали більше ходити у ресторани

Через відключення електроенергії в столиці збільшилася відвідуваність ресторанів, а також самовивіз страв. А от замовлення через сервіс доставлення  не зросли.

Про це повідомила директорка аналітичного центру «Ресторани України» Ольга Насонова в коментарі «Інтерфакс-Україна».

«Уже є певний досвід роботи ресторанів в умовах відключень. Насамперед більшість уже має генератори, тому працюють і без електрики. Dark kitchen (ресторани, в яких доступна тільки опція на винос - ред.) також мають генератори. Якщо в районі з відключенням у всіх електроплити - зростають і відвідуваність, і самовивіз», - відзначила аналітикиня.

Водночас, за її словами, в умовах відключень світла сервіс доставлення, на відміну від самовивозу, не зростає.

«Часто одночасно з електроенергією дуже швидко зникає зв’язок, тому зробити замовлення й отримати його проблематично. Але однозначно зростає самовивіз», - підкреслила експертка.

Вона також відзначила феномен кафе-коворкінгів: «Генератори, що працюють біля кав’ярні, незважаючи на дирчання, приваблюють людей. Значить, кав’ярня працює, можна поїсти-випити та попрацювати. Кількість тих, хто працює у ресторанах під час відключень, також збільшується».

Тим часом, гендиректор компанії Yasno Сергій Коваленко розповів, що у Києві частіше, ніж в інших областях України, запроваджують відключення світла, та пояснив причину.

Ситуація в енергосистемі України погіршилася 1 червня через виведення у ремонт двох атомних енергоблоків.

5 червня через перевищення лімітів споживання Укренерго було змушене застосувати аварійні відключення світла у 12 областях. Ситуація така, що без електроенергії може лишитися критична інфраструктура.

Увесь інсайд та актуальна інформація на нашому Телеграм-каналі, а також бонуси та швидкі новини.