Як блекаут вдарить по українцях через зростання цін
Через блекаути та роботу на генераторах ціни на продукти в Україні продовжують зростати, а інфляційний тиск посилюється. Станом на 21 січня 2026 року індекс споживчих цін на харчові продукти вже зріс на 3,24 відсотка порівняно з попереднім місяцем, що є значним стрибком після відносно стабільного грудня.
Про це свідчать дані Українського клубу аграрного бізнесу.
Найбільше на гаманці українців тиснуть витрати бізнесу на пальне та обслуговування автономних джерел живлення, оскільки собівартість кіловат-години від генератора в рази перевищує мережевий тариф.
Найшвидшими темпами дорожчають продукти з безперервним циклом виробництва та специфічними умовами зберігання. Курячі яйця у січні–лютому можуть додати в ціні ще 10–15 відсотків через подорожчання кормів та обігріву птахофабрик, а їхня середня вартість уже коливається в межах 81–84 гривень за десяток. Хлібобулочні вироби демонструють стабільне щомісячне зростання на 1,5–2 відсотки, оскільки енерговитрати на замішування та випікання залишаються критично високими. Овочі борщового набору, зокрема капуста та морква, хоч і мають великі запаси з минулого року, почнуть дорожчати наприкінці лютого через високу вартість роботи кліматичних систем у сховищах.
Ситуація з молочною продукцією наразі є неоднозначною: попри подорожчання молока-сировини, на складах переробників накопичилися значні запаси жирних продуктів, таких як вершкове масло. Це може призвести до тимчасового зниження цін на деякі молочні товари на 10–15 відсотків у лютому для стимулювання збуту. Проте загальний прогноз залишається тривожним: експерти попереджають, що у разі тривалих відключень (понад 8 годин на добу) загальне здорожчання продовольчого кошика до весни може сягнути 20–30 відсотків. Поки росія продовжує енергетичний терор, рф фактично перекладає вартість війни на плечі кожного українського споживача через магазинний чек.
Також аналітики прогнозують, що буде з цінами у 2026 році.
