Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд — ООН

У світі третій місяць поспіль продовжують зростати ціни на вершкове масло. У квітні вони піднялися ще на 2,9% — до нового історичного максимуму.

Про це повідомляє продовольче агентство ООН (ФАО).

«Стрибок був значною мірою зумовлений більш високими європейськими цінами, підтриманими скороченням запасів і високим попитом на молочний жир, незважаючи на сезонно більш високе виробництво молока», — йдеться в публікації.

У квітні Індекс продовольчих цін ФАО становив у середньому 128,3 пункта — на 1,0% більше порівняно з березнем. Підвищення індексів цін на зернові, молочні продукти та м'ясо переважило зниження цін на цукор і рослинні олії.

Загалом Індекс був на 7,6% вищим за рівень річної давності, хоча водночас залишався на 19,9% нижчим за свій пік, досягнутий у березні 2022 року після вторгнення росії в Україну.

Індекс цін на зернові ФАО у квітні у середньому становив 111,0 пункта — на 1,2% більше порівняно з березнем, проте залишився на 0,5% нижчим за рівень минулого року. Зростання було зумовлене збільшенням цін на всі основні види зернових.

Світові ціни на пшеницю також дещо зросли на тлі скорочення експортних запасів з рф, стійкого темпу експорту в інших великих постачальників і коливань валютних курсів, особливо ослаблення долара США по відношенню до євро. Проте водночас зростання стримувалося змінами в торговельній політиці та загальною макроекономічною невизначеністю.

Ціни на кукурудзу зросли через сезонне зниження запасів у США та валютні фактори, а додатковий вплив мали зміни в тарифній політиці США — звільнення від мит для Мексики, найбільшого імпортера американської кукурудзи, та 90-денне призупинення тарифів понад 10% для низки інших країн.

Індекс цін на рослинні олії ФАО становив у середньому 158,0 пункта — на 2,3% менше порівняно з березнем, але залишився на 20,7% вищим за рівень минулого року.

Зниження в основному пов'язане з падінням цін на пальмову олію, яке переважило зростання цін на соєву і рапсову олії.

Ціни на соняшникову олію загалом залишилися стабільними, а світові ціни на пальмову олію після двох місяців зростання значно знизилися у квітні завдяки відновленню експорту з країн Південно-Східної Азії.

Ціни на соєву та ріпакову олії продовжили зростати на тлі високого світового попиту та скорочення поставок до завершення сезону 2024/25.

Соняшникова олія у квітні коливалася у вузькому діапазоні, але залишалася значно вищою за рівень минулого року на тлі скорочення поставок з регіону Чорного моря.

Індекс цін на м'ясо ФАО у квітні у середньому досягав 121,6 пункту — на 3,2% вище, ніж у березні, і на 4,% вище, ніж рік тому.

Ціни на м'ясо зросли за всіма категоріями, а свинина показала найбільше зростання. Це пов'язують зі зростанням світового попиту на тлі відновлення статусу Німеччини як країни, вільної від ящура, що дало змогу зняти обмеження на експорт. Додатковий вплив чинив і сезонний попит у період великодніх свят.

Ціни на яловичину зросли, особливо в Австралії та Бразилії, на тлі стабільного попиту та обмеженої пропозиції.

Ціни на баранину різко зросли на тлі високого попиту на ключових ринках.

Ціни на м'ясо птиці зросли помірно, особливо в Бразилії, там високий експортний попит та сповільнення переробки у святковий період обмежили доступну пропозицію.

Індекс цін на молочні продукти ФАО становив 152,1 пункта - на 2,4% вище порівняно з березнем і на 28,4 пункта (22,9%) порівняно з минулим роком.

Ціни на сухе знежирене і незбиране молоко збільшились на 1,6 і 29% відповідно на тлі стійкого внутрішнього попиту та зміщення експортного інтересу з Європи (де сильний євро знижує конкурентоспроможність) у бік Океанії, там сезонне скорочення виробництва обмежує пропозицію.

Ціни на сир зросли на 2,3% порівняно з березнем через високий експортний попит і скорочення поставок з Океанії.

Індекс цін на цукор ФАО у квітні сягнув 112,8 пункта - на 3,5% нижче порівняно з березнем, відзначивши друге поспіль місячне зниження, і виявився на 10,9% нижчим за рівень квітня 2024 року.

Зниження світових цін на цукор здебільшого спричинили побоювання щодо невизначеної глобальної економічної ситуації та її можливий вплив на попит з боку виробників напоїв й харчової промисловості, які є основними споживачами цього продукту.

Додатковий тиск чинив вищий, ніж очікувалося, обсяг виробництва цукру в Бразилії в другій половині березня. Крім того, знецінення бразильського реала по відношенню до долара США і зниження світових цін на нафту також сприяли падінню цін на цукор.

Нагадаємо, в Україні зростання споживчих цін у березні 2025 року прискорилося до 1,5% проти 0,8% у лютому та 1,2% у січні поточного року.

Річна інфляція в Україні у січні склала 12,9% (в порівнянні з січнем 2024 року) проти 12% у грудні.