Український ринок масла опинився під тиском через перевиробництво

У липні ситуація на вітчизняному ринку вершкового масла залишається складною через обмежені можливості збуту та низькі ціни, які не покривають витрати на виробництво. 

За перше півріччя експортні поставки масла за кордон скоротилися вдвічі порівняно з аналогічним періодом минулого року, а ціни на зовнішніх ринках суттєво впали. 

Попри певне зростання вартості продукції в Європі, продаж до країн ЄС є невигідним для більшості українських компаній, оскільки ключовою перепоною залишається низька маржинальність, а не тарифні обмеження. Наразі найкращі цінові пропозиції надають покупці з країн Кавказу, тоді як експорт спредів і рослинно-вершкових сумішей просідає менше завдяки стабільному попиту на Близькому Сході.

Через труднощі із зовнішньою торгівлею виробники змушені переорієнтовувати основні обсяги на внутрішній ринок України. Проте навіть внутрішні ціни наразі не покривають витрат на виготовлення продукції, через що прибутковим залишається виключно сегмент фасованого масла за умови ефективної організації продажів. Значного нарощування експортних поставок до Євросоюзу в другому півріччі учасники ринку та аналітики не очікують.

Джерело: Інфагро

В Україні змінилися ціни на популярні овочі. Станом на 8 липня найбільше подорожчали огірки, а помідори, навпаки, стали дешевшими. Вартість основних овочів для борщу поки залишається майже без змін, а сезонний урожай поступово впливає на ціни на ринку.

Молода українська картопля продовжує дешевшати. Лише трохи більше ніж за тиждень її середня ціна впала вдвічі — із 30 до 15 гривень за кілограм.

На початку липня в Україні змінилися ціни на сезонні фрукти та ягоди. Найбільше за останній тиждень подорожчали полуниця і черешня, тоді як яблука, банани, апельсини та лимони продають майже за тими ж цінами.