Мама з маленькою донькою живуть високо в Карпатах
Недалеко від Говерли, просто посеред Карпатських гір, Марія живе разом із маленькою донькою Настею. Жінка доглядає дев’ять корів, щодня робить традиційний сир і веде господарство без електрики та звичних побутових зручностей.
На полонині неподалік Говерли живе родина, яка майже повністю залежить від власної праці. Марія разом із маленькою донькою Настею доглядає за худобою та виготовляє традиційний карпатський сир. Про їхнє життя розповів мандрівник і натураліст Василь Сарана. Він побував на полонині та показав, як проходять будні родини далеко від звичних міських умов.
У господарстві Марії — дев’ять корів. Догляд за ними займає значну частину дня. А ще потрібно готувати їжу, нагрівати воду, підтримувати вогонь у печі та робити сир. День жінки починається з печі. Електрики на полонині немає, тому воду для худоби та домашніх потреб доводиться нагрівати на вогні. Найважливіша справа для родини — сироваріння. Саме традиційний карпатський сир є основним продуктом, який виготовляє Марія.
Щодня жінка переробляє десятки літрів молока. Сир готують у великих казанах просто над відкритим вогнем. Процес потребує багато часу та фізичної роботи. Маленька Настя теж допомагає матері. Дівчинка поступово вчиться сироваріння та переймає знання, які в родині передаються з покоління в покоління. За словами Василя Сарани, так само свого часу ріс і старший син Марії. Він також провів дитинство на цій полонині та навчився допомагати по господарству.
Життя в горах має й інші труднощі. Полонину оточують глухі ліси, де водяться вовки та ведмеді. Тому родина має бути обережною і зважати не лише на погоду та важку працю, а й на дику природу. Окрема проблема — відсутність електроенергії. Через це навіть звичайні домашні справи займають більше часу. Складніше нагріти воду, приготувати їжу та зберігати продукти.
Попри це, Марія продовжує жити та працювати на полонині. Її донька росте поруч із природою і змалку бачить, як ведеться господарство та виготовляється сир. Василь Сарана зізнався, що побачене його сильно вразило. «Все тримається на жіночих плечах і щоденній важкій праці. Жити в таких умовах на самоті серед диких гір — це справжній подвиг», — сказав мандрівник.
Такий спосіб життя сильно відрізняється від того, до якого звикли більшість людей. Тут немає магазину поруч, побутової техніки чи звичайних міських зручностей. Натомість є худоба, важка щоденна робота, гори та традиції, які родина намагається зберегти. Попри непрості умови, Марія та Настя продовжують жити на полонині. Тут вони доглядають худобу, роблять сир і зберігають традиційний уклад, який передається в родині з покоління в покоління. Про цю родину розповів у своєму відео мандрівник і натураліст Василь Сарана.
