Морква в Україні коштує як заморський делікатес
В Україні другий тиждень поспіль зростають ціни на моркву. Причина проста — попит високий, а запаси якісного коренеплоду швидко закінчуються. Фермери частково стримують продаж, сподіваючись на подальше подорожчання. Про це повідомляє EastFruit.
Українські виробники активно підвищують ціни на моркву через обмежену пропозицію та високий попит. Оптові компанії й роздрібні мережі закуповують овочі, а господарства стрімко спустошують свої сховища.
Зараз моркву продають у діапазоні 8–14 грн за кілограм ($0,19–0,33/кг), що в середньому на 26% більше, ніж наприкінці минулого тижня. Втім, не всі фермери, які мають обладнані сховища, активно реалізують продукцію — багато хто очікує, що ціни ще зростуть. «Ми розуміємо, що зараз попит високий, тому частина фермерів вирішила притримати моркву, щоб отримати більше прибутку пізніше», — зазначають аналітики ринку.
Незважаючи на подорожчання, морква все ще дешевша на 63% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Це пов’язують із проблемами зберігання та погодними умовами під час збору врожаю восени 2025 року. Через це багато коренеплодів виявилися неідеальної якості.
Експерти галузі відзначають, що сезонне коливання цін на моркву — звичне явище, але цього року воно відбувається на фоні дефіциту якісної продукції, тому зростання вартості відчутніше. Споживачам радять не відкладати закупівлю, якщо потрібна свіжіша морква.
