Овочі в Україні дорожчають: що впливає на ціну

Картопля дорожчає вже другий тиждень поспіль. Сьогодні картопля надходить на ринок по 12-16 грн/кг (0,33-0,44 дол/кг), що в середньому на 17% дорожче, ніж минулого тижня.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Зростання цін на цей популярний овоч постачальники пояснюють відразу кількома причинами. По-перше, помітно скоротилась пропозиція некондиційної продукції, оскільки поставки з необладнаних складів впали до мінімуму. По-друге, попит на картоплю продовжує збільшуватися.

«Зазначимо, що наразі вартість картоплі в Україні вже в середньому у 2,5 раза вища, ніж в аналогічний період 2022 року. При цьому багато учасників ринку не прогнозують ослаблення торгової активності в цьому сегменті найближчим часом. Ба більше, багато фермерів заявляють про свій намір і далі переглядати ціни в бік підвищення», - відмічають у EastFruit.

Своє рішення вони пояснюють активним попитом на якісну картоплю. Водночас пропозиція такої продукції на ринку дещо обмежена, оскільки деякі великі господарства, як і раніше, стримують продажі картоплі високої якості в надії на подальший ріст цін.

Раніше ми писали, що стабілізація загальної економічної ситуації із певними ознаками відновлення активності та здатністю бізнесу швидко пристосовуватися в умовах війни фактично унеможливлює різкі зміни на споживчому ринку.

Також нагадаємо, що ціна на картоплю зросла в середньому на 20%. Наразі овоч коштує у 2 рази дорожче, ніж в аналогічний період торік.