Овочі в Україні змінили ціни, що подорожчало у липні
В Україні змінилися ціни на популярні овочі. Станом на 8 липня найбільше подорожчали огірки, а помідори, навпаки, стали дешевшими. Вартість основних овочів для борщу поки залишається майже без змін, а сезонний урожай поступово впливає на ціни на ринку.
8 липня картопля коштує 12–16 гривень за кілограм. Молоду картоплю продають дорожче — від 13 до 45 гривень за кілограм. Ціни на інші овочі борщового набору також суттєво не змінилися. Цибуля коштує 18–20 гривень за кілограм, морква — 30–35 гривень, а молода капуста — 20–25 гривень.
Натомість на овочевому ринку відбулися помітні зміни з огірками та помідорами. Огірки за тиждень подорожчали на 25% і зараз коштують приблизно 15–30 гривень за кілограм. Помідори, навпаки, подешевшали на 13,3%. Нині їхня ціна становить близько 55–75 гривень за кілограм.
Також почали знижуватися ціни на білокачанну капусту після кількох тижнів зростання. Від кінця минулого тижня вона стала дешевшою приблизно на 16%. Однією з причин здешевлення частини овочів є активний збір нового врожаю. Фермери почали вивозити більше молодої продукції, тому пропозиція на ринку зросла. Зокрема, через масове надходження молодої картоплі її оптові ціни за тиждень знизилися приблизно на 15%.
У супермаркетах ціни також відрізняються залежно від мережі. За даними «Мінфіну», найдешевшу молоду картоплю можна знайти в АТБ, широкий вибір овочів пропонує «Сільпо», а найнижчі ціни на помідори зафіксовані в Novus. Серед інших сезонних овочів кабачки залишаються одними з найдоступніших — їх продають приблизно по 15–25 гривень за кілограм. Баклажани поки коштують значно дорожче — близько 95–105 гривень за кілограм.
Експерти прогнозують, що влітку ціни на овочі борщового набору будуть близькими до торішніх показників. Водночас наприкінці сезону овочі можуть залишитися дорожчими, ніж минулого року, приблизно на 5–15%. На ціни впливають кілька факторів: весняні заморозки, які змістили строки дозрівання ранніх овочів, зростання витрат на вирощування та зменшення запасів продукції зі сховищ.
Коли на ринок надходить більше нового врожаю, частина овочів дешевшає. Однак через вищу собівартість вирощування та дорожчу імпортну продукцію ціни можуть залишатися вищими, ніж раніше. Про це свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві.
Лохина в Україні зараз коштує значно дорожче, ніж у розпал сезону. За словами експерта ягідного ринку Дениса Миронова, причина проста: українська ягода ще не вийшла масово на ринок, а в магазинах і на ринках переважає імпортна продукція. Коли почнеться активний збір вітчизняної лохини, ціни мають помітно знизитися.
Молода українська картопля продовжує дешевшати. Лише трохи більше ніж за тиждень її середня ціна впала вдвічі — із 30 до 15 гривень за кілограм.
На початку липня в Україні змінилися ціни на сезонні фрукти та ягоди. Найбільше за останній тиждень подорожчали полуниця і черешня, тоді як яблука, банани, апельсини та лимони продають майже за тими ж цінами.
