В Україні перед Новим роком подорожчає низка продуктів: якими будуть нові ціни

В Україні перед Новим роком  очікується зростання цін на продукти та інгредієнти, які використовують при приготуванні святкових страв. Зокрема, подорожчають м'ясо, сири, яйця, свіжі овочі та цитрусові фрукти.

Про це заявила аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин, пише "Обозреватель".

При цьому вона уточнила, що через стрімке зростання цін протягом року, що минає, значного подорожчання наприкінці 2021-го не буде. Цей фактор, за словами експерта, обмежуватиметься купівельною спроможністю українців. При цьому популярні у покупців соняшникова олія та цукор, які раніше вже значно зросли у ціні, цього разу залишаться зі старими цінами, прогнозує аналітик.

У свою чергу, директор Економічного дискусійного клубу Олег Пензін до списку того, що не дорожчатиме найближчим часом, додає хліб. У 2021 році він уже виріс у ціні на 18%, його вартість продовжить зростати, проте без прив'язки до Нового року.

Щодо м'яса, то з його видів, за його словами, найбільше подорожчає куряче філе. Пензін прогнозує, що ближче до свят кілограм філе коштуватиме в середньому 116 гривень.

"Ціни на інші позиції більш стабільні і потенційне зростання не перевищить 1-2%. Аналогічна ситуація спостерігатиметься зі свининою - на більш дорогі позиції, наприклад, вирізку, ціна може зрости на 3-5%. Всі інші позиції, швидше за все, залишаться без змін чи зростання буде мінімальним", - прогнозує фахівець.

Незначно підвищитись у ціні можуть тверді сири – з 276 до приблизно 285 гривень за кілограм, а також яйця. Вони можуть подорожчати до 38-40 гривень за десяток. Огіркам та помідорам експерт пророкує подорожчання на 10%.

Світлана Литвин попереджає про суттєве зростання цін на мандарини, які можуть подорожчати на 20% - у середньому до 45 гривень за кілограм.

"Однак варто відзначити, що більші темпи зростання демонструють більш дорогі та якісні позиції, наприклад сорт "клементин", тому що до новорічного столу намагаються купити все найякісніше", - пояснила вона.

Нагадаємо, світові ціни на продовольство зростають четвертий місяць поспіль. Причиною став активний попит на пшеницю та молочну продукцію.

У жовтні 2021 року світові ціни на продовольчі товари піднялися до нового пікового значення, перевищивши рівень липня 2011 року. Зростання було зумовлене, головним чином, підвищенням світових цін на рослинні олії та зернові.

В Україні до кінця поточного року виростуть ціни на вершкове масло – подорожчання становитиме в середньому 15%.