В Україні подорожчав один з овочів борщового набору
На українському ринку овочів зафіксовано помітне підвищення цін на торішню моркву, що зумовлено критичним зменшенням її обсягів у сховищах.
Попри сезонне вичерпання запасів, споживчий попит залишається стабільно високим, що змушує виробників переглядати цінники в бік збільшення.
Згідно з даними аналітиків проєкту EastFruit, місцеві господарства вже практично вичерпали власні ресурси якісної продукції.
На тлі цього дефіциту українські фермери наразі відвантажують якісну моркву за ціною 9-16 грн/кг ($0,21-0,36/кг). Це свідчить про те, що середня вартість овоча зросла на 22% порівняно з показниками кінця минулого робочого тижня.
Ключові гравці ринку підкреслюють, що торговельна активність у сегменті коренеплодів суттєво активізувалася протягом останніх днів.
Покупці намагаються законтрактувати залишки якісної продукції, якої стає дедалі менше.
«На тлі сезонного скорочення запасів моркви в господарствах це призвело до дефіциту якісної продукції на ринку», — пояснюють експерти галузі.
Така ситуація є типовою для весняного періоду, коли врожай минулого року добігає кінця, а новий ще не з’явився у достатній кількості.
Проте поточні ціни все ще залишаються значно нижчими за минулорічні показники. Фахівці зауважують, що торік у цей же час якісна морква коштувала в середньому у 3,2 раза дорожче, ніж зараз.
Виробники прогнозують, що тенденція до подорожчання може тривати до появи на ринку перших партій моркви нового врожаю.
Поки що ринок повністю залежить від залишків у професійних сховищах, де умови зберігання дозволяють тримати товарний вигляд овоча. Будь-яке подальше скорочення пропозиції лише підштовхуватиме роздрібні ціни вгору.
Ціни на житло в Україні зросли, але відстають від темпів інфляції
НБУ назвав причини, чому пальне в Україні не дешевшає після падіння цін на нафту
