В Україні рекордно подорожчав волоський горіх

Цьогоріч на ринках Полтави спостерігається суттєве підвищення цін на волоські горіхи, стартуючи від 20 гривень за кілограм цілого горіха і до 200 гривень за ядра. 

Про це повідомляє Наталія Офіленко, доцентка кафедри товарознавства та біотехнології університету економіки та торгівлі у коментарі Суспільному.

Зростання цін пояснюється зменшеним урожаєм унаслідок неблагополучних погодних умов, зокрема локальних заморозків, а також високим попитом на експорт. 

Вартість волоського горіха на ринках Полтави зазвичай починала з 10-15 гривень, але в цьому сезоні ціни стрибнули. За словами Офіленко, цього року врожайність стала нижчою, ніж у східних регіонах, де заморозків не було. 

Незважаючи на зростання цін, близько 58% волоського горіха в Україні йде на експорт, що підкреслює важливість цього сектора для економіки країни. У той же час, загальна вартість волоського горіха фактично зменшилася на 20% в останні роки, що вказує на складність ринкової ситуації.