Кава під загрозою: вирубка лісів у Бразилії знищує дощі й врожаї

За даними The New York Times, виробництво кави в Бразилії опинилося під загрозою через масову вирубку лісів, що знищує природні дощові цикли. Новий звіт організації Coffee Watch показує, що чим більше лісів знищують під нові плантації, тим менше опадів випадає у регіоні — що призводить до неврожаю, втрат ферм і зростання цін для споживачів.

Джерело — The New York Times

Експерти називають ситуацію «екологічним парадоксом»: щоб задовольнити попит, фермери знищують природу, яка робить вирощування кави можливим. У південно-східних регіонах Бразилії, які колись мали стабільні дощі та родючі ґрунти, умови різко погіршились. Coffee Watch прогнозує, що якщо тенденція не зміниться, до 2050 року ціни на каву зростуть у рази, а врожаї зменшаться наполовину.

Звіт узгоджується з дослідженнями бразильських науковців, які встановили, що вирубка лісів у Амазонії зменшила кількість опадів на 75% за останнє десятиліття. Попри часткове скорочення вирубки, попит на каву, сою та худобу продовжує стимулювати знищення лісів. ЄС уже запровадив закон, який забороняє імпорт продукції, вирощеної на нещодавно вирубаних територіях, але Бразилія опирається цим вимогам.