На Маврикії почали святкувати Різдво із запеченою індичкою з креольськими спеціями
О 23:00 за київським часом почали святкувати Різдво на острові Маврикій, де 25 грудня — офіційний державний вихідний день.
Маврикій — багатоконфесійна країна, але значна частина населення сповідує християноство (переважно католицизм), тому Різдво відзначають досить широко. Напередодні, у ніч з 24 на 25 грудня, багато вірян відвідують різдвяну месу в католицьких церквах. Храми прикрашають різдвяними символами, звучать колядки французькою, англійською та креольською мовами.
У домівках і громадських місцях встановлюють різдвяні ялинки, прикрашають оселі гірляндами та святковими вогнями, попри літню спеку. Родини збираються разом, обмінюються подарунками та проводять день у теплому сімейному колі.
Різдвяна кухня на Маврикії
На Маврикії різдвяна кухня відображає мультикультурність острова, поєднуючи європейські, індійські, африканські та креольські традиції. Святковий стіл на Різдво зазвичай багатий, різноманітний і яскравий, часто проходить на свіжому повітрі або на пляжі.
Основні страви:
- Запечена індичка чи курка — часто мариновані зі спеціями та травами; європейська традиція.
- Свинина або козлятина, тушкована або запечена з креольськими спеціями.
- Морепродукти — риба, креветки, кальмари на грилі або в соусах, що підкреслює тропічний характер острова.
- Карі з риби чи м’яса — готується з кокосовим молоком, чилі та прянощами, запозичене з індійської кухні.
- Гарніри та салати: Рис з кокосовим молоком, овочі, запечений маніок, солодка картопля та хлібне дерево. Салати з авокадо, тропічних фруктів та лайма.
- Десерти та напої: Фруктові салати з манго, ананаса, папаї, бананів. Кокосові пудинги, тістечка та солодощі. Різдвяні кекси або пудинги з сухофруктами, вплив британської традиції.
- Фруктові соки та пунші, місцевий ром для дорослих.
Нагадаємо, що у цей же час почали святкувати Різдво на Сейшельських Островах, де це важливе релігійне й сімейне свято.
О 22:00 за київським часом почали святкувати Різдво в Об'єднаних Арабських Еміратах, де це шоу більше для іноземних туристів.
У Вифлеємі вперше за останні два роки знову засвітили різдвяну ялинку, відродивши традиційні святкові заходи після паузи, спричиненої війною у секторі Гази.
