Німецькі винороби стикаються з історичною кризою
Німецька виноробна галузь переживає серйозну кризу, попри високоякісний урожай 2025 року.
Про це повідомляє DW.
Згідно зі звітом Німецької асоціації фермерів, ціни на вино оптом коливаються від 40 до 60 центів за літр, що значно нижче виробничих витрат у 1,20 євро. Президент асоціації Йоахім Руквід заявив, що це найгірша криза за останні десятиліття і попередив про можливу втрату великих площ виноградників.
Обсяг урожаю 2025 року склав 7,3 млн гектолітрів – на 16% менше середнього показника за останні десять років і найменший з 2010 року. У великих регіонах, таких як Рейнгессен, Пфальц, Баден і Вюртемберг, врожай знизився на 20% порівняно з попереднім роком, тоді як у Мозелі, Саксонії та Заале-Унструт урожай відновився після ушкоджень морозами у 2024 році.
Попри це, усі 13 виноробних регіонів відзначили дуже високу якість винограду: вина врожаю 2025 року ароматні, концентровані та елегантні. Втім, зменшені обсяги та падіння частки німецького вина на внутрішньому ринку до 41% створюють додаткові економічні проблеми. Експорт також постраждав через мита США на ключові ринки.
Вчені довели, що вино допомагає знизити рівень шкідливого холестерину та зменшує ризик серцево-судинних захворювань завдяки сполукам, які розширюють судини і борються із запаленням. Ці знахідки підтверджують позитивний вплив напою на здоров’я людини.
