Тропічний шик та ванільний сніг: як Папеєте поєднало французький люкс із магією Таїті
У той час як Париж засипає снігом, його «дзеркальне відображення» в Тихому океані — місто Папеєте — зустрічає Різдво в атмосфері вишуканої екзотики. Різдво сюди приходить о 12:00 25 грудня за київським часом.
Тут аромат свіжих круасанів змішується з солодким запахом квітів тіаре, а традиційна французька стриманість розчиняється в полінезійській пристрасті.
Ванільний «сніг» та квіткові собори
На Таїті немає ялинкового лісу, але є долини ванілі. Мешканці Папеєте прикрашають свої будинки гірляндами з білих квітів, які здалеку нагадують снігові замети. У головному соборі міста під час святкової меси вівтар прикрашають величезними гронами зелених бананів та ананасів — це символ вдячності землі за врожай.
Гастрономічний «Ф’южн»: Кокосове поліно та фуа-гра
Головна кулінарна інтрига Папеєте — це святкова вечеря. Полінезійці взяли класичне французьке меню і додали до нього тропічного драйву:
Замість класичного хліба: Подають Фараоа-папа (Faraoa Papa) — кокосовий хліб, який випікається на вугіллі.
Тропічне «Поліно»: Традиційний французький десерт Bûche de Noël тут готують не з шоколадним кремом, а з мусом із таїтянської ванілі та маракуї, прикрашаючи його стружкою зі свіжого кокоса, що імітує іній.
Пуа’а-торо (Pua’a Toro): Хоча на столі може бути елітна фуа-гра, справжнім народним делікатесом залишається соковита яловичина, тушкована з місцевими коренеплодами в густому соусі.
