福岛企业为3亿份Garigari-kun供应冰块——《日本时报》
据《日本时报》报道，日本公司Koriyama Reizo Seihyo（又称Gunrei）截至2024年供应的冰块足以每年生产约3亿份Garigari-kun。该企业位于福岛县郡山市，自1917年起运营。
Garigari-kun由位于埼玉县深谷市的Akagi Nyugyo公司生产。该产品自1981年起销售：它有一层薄薄的外层，内部是由酥脆碎冰颗粒构成的核心。Gunrei最初是Akagi Nyugyo冷冻甜品的批发商，后来成为这款甜品的冰块供应商。
生产设施旁的制冰厂
2010年，Akagi Nyugyo在埼玉县本庄市建造了一座新工厂。随后，Gunrei在相邻地块建造了一座制冰厂，并开始大规模生产用于Garigari-kun的冰块。截至2024年，若按日本全国人口计算，其供应量相当于每人每年超过两份该甜品。
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冷冻48小时
该公司使用经过多次过滤软化的水，并将其缓慢冷冻48小时。Gunrei表示，这可以获得不含气泡和杂质的纯净冰块。这种冰块坚硬、融化较慢，因此其颗粒能在口中停留更久，并留下清爽的余味。
Gunrei社长、64岁的第四代负责人安藤升表示，制冰和食品储存的方法会随时间改变，但确保食品安全的追求始终不变。该公司将于2027年迎来成立110周年。
