在丹麦，natmad通常在午夜前后为客人供应
在丹麦，婚礼晚宴及其他活动的宾客通常会在午夜左右被奉上“natmad”——即“夜宵”。据来信作者加里·科尔德所言，这是活动即将结束的一种友善提示。
科尔德在致《卫报》的信中指出了斯堪的纳维亚各国餐食名称的差异。 在挪威和瑞典，早餐分别被称为“frokost”和“frukost”，而在丹麦则使用“morgenmad”一词，意为“晨间餐”。
相反，挪威和瑞典将午餐称为“lunsj”或“lunch”，而丹麦则使用“frokost”一词。 这三个国家的主要正餐都称为“middag”，该词与“午后”的含义相关，尽管餐点实际上是在傍晚时分供应的。
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此外，科尔德还指出，“natmad”有一个口语化的别称——“skrub af mad”。这个短语包含粗俗词汇，指的是在活动结束时、宾客即将散场时提供的餐点。
在另一封信中，保罗·布朗博士介绍了“泰坦尼克号”乘客的用餐时间表。 头等舱和二等舱乘客的晚餐在晚上供应，而三等舱乘客则在中午享用名为“dinner”的一餐，随后还有下午茶和宵夜。 布朗还指出，菜单上并没有冰山生菜沙拉。
