南非为遗产日推出五种烧烤面包选择——Daily Maverick
南非在遗产日之际推出了五种适合烧烤的面包选择。该系列的作者托尼·杰克曼指出，掌握了锅烤面包（potbrood）的基本做法后，可以通过洋葱、大蒜、奶酪、香草和风干肉来改变其风味。
洋葱、奶酪和百里香
据Daily Maverick报道，其中一种选择结合了烤洋葱和奶酪。制作这种面包的洋葱和大蒜需带皮分开烘烤，其中大蒜的烹饪时间更短。冷却后，将蒜肉挤出，与切碎的红洋葱混合。
另一种选择是加入百里香。作者称，这种面包是春季的香草风味补充，此时人们更常在户外烹饪。
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鼠尾草、风干肉和玉米
该系列还介绍了加入鼠尾草的面包。杰克曼指出，由于鼠尾草味道浓郁，应适量使用，且不应与其他香草混合，以保留其独特香气。同时，如果需要香草味更浓的面包，也可以加入更多鼠尾草。
名单中还包括加入风干肉和洋葱的potbrood。作者写道，他制作的这种面包底部酥脆，热面包片可配黄油食用。第五种选择是迷迭香玉米面包，建议作为阿根廷牛肉菜肴Carbonada Criolla或遗产日烧烤的配菜。
