Szpital w Alūksne na Łotwie przyjmuje nadwyżki zbiorów od mieszkańców i rolników

Szpital w łotewskim mieście Alūksne zwrócił się do lokalnych mieszkańców, rolników i właścicieli gospodarstw przydomowych z prośbą o przekazywanie nadwyżek warzyw i jagód. Produkty są wykorzystywane do rozszerzenia menu dla pacjentów, informuje LSM English.

Jagody i warzywa dla szpitalnej kuchni

Właściciel gospodarstwa „Auzīņas” Silvis Samiņš z gminy Alsviķi przekazał szpitalowi borówki. Jak powiedział, obecnie jest ich tak dużo, że nie może sprzedać wszystkich na rynku w Alūksne. Wcześniej rolnik przynosił również do placówki ogórki, pomidory i inne warzywa.

Przewodnicząca zarządu szpitala w Alūksne Anita Žukova wyjaśniła, że w gminie wiele osób ma własne ogródki warzywne, a działa tam także wiele gospodarstw rolnych. W okresie obfitych zbiorów lokalni mieszkańcy co roku szukają sposobu na zagospodarowanie nadwyżek produktów. Szpital już wcześniej współpracował z lokalnymi rolnikami, którzy dostarczają mu produkty uprawiane w okolicy, dlatego postanowił również zaangażować mieszkańców w zbieranie darowizn.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Ewidencja darowizn i zapasy na zimę

Wśród przekazanych produktów są cukinie, ogórki, cebula i pomidory. Część darowizn wykorzystano już do przygotowania sałatek i gulaszu, a borówki dodano do kompotu. Główna lekarka Jolanta Umure pozytywnie oceniła te potrawy.

Jak poinformowała Žukova, szpital dokumentuje wszystkie darowizny, aby zapewnić identyfikowalność produktów dla personelu i organów kontrolnych. W rejestrze zapisuje się imię i nazwisko darczyńcy, rodzaj i ilość produktów, a także datę ich przekazania. Placówka planuje kontynuować zbiórkę w sezonie zbiorów i gromadzić zapasy na zimę. W szpitalu oczekują, że taka akcja będzie prowadzona również w kolejnych latach.

Czytaj nas na Telegram i Sends